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La pimienta o la pimienta es una de las especias de cocina más utilizadas en la cocina, especialmente en la cocina indonesia. Hay dos tipos de pimientos conocidos por el público, a saber, la pimienta negra y la pimienta blanca. Sin embargo, ¿sabías que además de usarse como especia de cocina, también existen beneficios del pimiento en el sector de la salud que es una pena perderse?.

La pimienta en sí es una fruta inmadura producida a partir de plantas. Piper nigrum. La historia registra que en el siglo XVIII, un explorador portugués llamado Vasco de Gama, había dirigido una expedición en una misión para encontrar pimienta para el comercio. Además de ser el producto básico más comercializado en el mundo, resulta que la pimienta también se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional de la India. Hasta ahora, hay quienes consideran los beneficios de la pimienta para poder curar determinadas afecciones, como el dolor de estómago, la bronquitis, la malaria y el cólera, aunque esta teoría aún necesita más pruebas.

Varios beneficios de la pimienta para la salud

La pimienta es un tipo de especia que contiene varios nutrientes que son buenos para la salud. Una cucharadita de pimienta contiene 6 calorías, 0,2 gramos de proteína, 1,4 gramos de carbohidratos y 0,6 gramos de fibra. No solo eso, la pimienta también contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y vitamina K, aunque en pequeñas cantidades. Con estos nutrientes, no es de extrañar que la pimienta pueda proporcionar beneficios para la salud del cuerpo.

Estos son algunos de los beneficios para la salud de la pimienta, a saber:

• Alivia la congestión nasal

  Si tiene la nariz tapada, puede usar pimienta para ayudar a aliviar la afección. Se sabe que la pimienta contiene descongestionantes naturales que pueden diluir la acumulación de moco en el tracto respiratorio. También puedes aprovechar los beneficios de este pimiento mezclando un poco de pimiento en algunos platos caldosos, como la sopa de pollo.

• Previene el daño celular

  Los radicales libres son una de las causas de daño a las células del cuerpo. Para prevenir este daño, necesita una ingesta adecuada de antioxidantes. Puede obtener antioxidantes de una variedad de frutas y verduras. Sin embargo, también puede obtener antioxidantes de la pimienta. Se sabe que la pimienta tiene un contenido de antioxidantes bastante alto. No solo eso, también se sabe que la pimienta tiene efectos antiinflamatorios que pueden prevenir el daño celular.

• Inhibe el crecimiento bacteriano

  Según un estudio de laboratorio, el extracto de pimiento puede inhibir el crecimiento de bacterias, como Escherichia coli, Listeria, Salmonella, y Estafilococo. Esto se debe a que la pimienta tiene propiedades antibacterianas naturales que pueden evitar que estas bacterias crezcan en los alimentos.

• Ayuda a tratar la enfermedad gástrica

  Se sabe que los beneficios de la pimienta hasta ahora ayudan a las personas que tienen dificultades para tragar, especialmente a los ancianos. También se sabe que otros beneficios de la pimienta ayudan a prevenir trastornos gástricos. El extracto de pimienta negra, que tiene efectos antiinflamatorios y antibacterianos, es eficaz para inhibir el crecimiento bacteriano. H. pylori que puede causar úlceras gástricas.

• Puede aliviar la artritis

  Además de tener propiedades antibacterianas, resulta que el contenido de piperina en la pimienta también tiene propiedades antiinflamatorias que se cree que pueden reducir la inflamación y el dolor en quienes padecen artritis. Un estudio incluso reveló que la piperina en la pimienta es útil para inhibir las sustancias hormonales prostaglandinas e interleucinas que pueden desencadenar inflamación en las articulaciones. Sin embargo, esta investigación todavía se limita a la experimentación con animales.

• Controlar los niveles de azúcar en sangre.

  Se cree que el aceite de pimienta puede prevenir la diabetes tipo 2. Un estudio incluso reveló que el contenido de piperina en la pimienta podía reducir los niveles de glucosa en sangre. Mientras tanto, otros estudios dicen que la piperina es útil para inhibir la enzima amilasa en la descomposición del almidón en glucosa. Sin embargo, estos dos estudios todavía se limitan a ensayos con animales, y no hay estudios que confirmen los beneficios de la pimienta como medicamento para la diabetes en humanos.

Aunque existen varios beneficios potenciales de la pimienta para la salud, aún debe ser prudente al consumirla. También se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman pimienta en exceso para reducir el riesgo de aborto espontáneo. Además, evite usar pimienta en la piel, ya que puede causar calor y enrojecimiento, especialmente si tiene la piel sensible. Consulte a su médico primero antes de decidir probar los diversos beneficios de la pimienta, especialmente si tiene ciertas condiciones de salud.