5 beneficios de Cempedak para la salud

Detrás del sabor dulce y delicioso para comer, hay muchos beneficios del cempedak que podemos obtener. Varios contenidos nutricionales en cempedak hacen que esta fruta sea muy buena para el consumo para mantener la salud.

Cempedak (Entero de Artocarpus) es un tipo de fruta que se encuentra fácilmente en Indonesia. A primera vista, esta fruta es muy similar a la yaca. La diferencia es que el tamaño de la fruta cempedak tiende a ser más pequeño, más dulce, sabroso y más suave que la yaca.

No solo como una comida deliciosa, el cempedak es una fuente natural de energía y, a menudo, se usa para mejorar la salud y para tratar diversas enfermedades.

Contenido nutricional de Cempedak

En 100 gramos de cempedak contenía alrededor de 115 calorías. Aquí hay una variedad de nutrientes que se encuentran en cempedak:

  • 25 gramos de carbohidratos
  • 2,5 gramos de proteína
  • 0,4 gramos de grasa
  • 3,5 gramos de fibra
  • 40 miligramos de calcio
  • 1 miligramo de hierro
  • 18 miligramos de vitamina C

La fruta de Cempedak también contiene vitamina B1, vitamina B2, así como varios compuestos antioxidantes, como flavonoides, caroteno y xantonas. Uno de los tipos únicos de flavonoides que posee el cempedak es el compuesto artoindonesianin.

Varios beneficios de Cempedak

Gracias a su contenido nutricional, existen muchos beneficios para la salud del cempedak, que incluyen:

1. Tratamiento de la malaria

El extracto de fruta de Cempedak es bien conocido como un fármaco eficaz contra la malaria. Este beneficio proviene del contenido del compuesto artoindonesianin junto con otros antioxidantes naturales que se encuentran en la pulpa de la fruta cempedak.

En un estudio, se demostró que el extracto de fruta de cempedak puede matar al parásito que causa la malaria, a saber: Plasmodium falciparum. Sin embargo, el uso de la fruta de cempedak como principal fármaco contra la malaria todavía no es seguro.

2. Reducir el riesgo de cáncer

Los compuestos de artoindonesianina en la fruta de cempedak pueden matar los parásitos de la malaria debido a su actividad citotóxica (destrucción de células). Con la misma actividad, también se cree que esta propiedad tiene un efecto similar en las células cancerosas.

Un estudio mostró que el compuesto artoindonesianin tiene el potencial de inhibir las células cancerosas de la sangre de la leucemia. Sin embargo, el mecanismo de acción de este compuesto aún no se conoce, por lo que no se puede desarrollar más.

3. Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

El siguiente beneficio de cempedak es reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Esto se debe a que la fruta cempedak es rica en fibra, potasio, vitamina C y antioxidantes que tienen un papel importante en la salud del corazón.

Estos nutrientes pueden prevenir la presión arterial alta (hipertensión) y reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre, que son los 2 principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

4. Mantener la salud digestiva

Cempedak es útil para mantener la salud digestiva. Se sabe que el contenido de fibra en cempedak mejora el trabajo de los intestinos para absorber nutrientes y mantener el equilibrio de bacterias buenas (probióticos) en los intestinos.

Además de la fibra, los beneficios de este cempedak también están respaldados por el contenido de minerales, vitaminas y antioxidantes. xantonas que se sabe que mejora la salud del sistema digestivo, por ejemplo, ayudando a curar las úlceras del tracto digestivo.

5. Controle los niveles de azúcar en sangre

Los beneficios del cempedak no solo provienen de la pulpa, sino también de las semillas. Se sabe que las semillas de cempedak se procesan en harina y se utilizan como alternativa a la harina de trigo.

En comparación con la harina normal, la harina de semilla de cempedak tiene más fibra y nutrientes, y tiene un índice glucémico más bajo que la harina de pan. De esa manera, la harina de semilla de cempedak puede ser una opción más saludable, especialmente para las personas con diabetes u obesidad.

Dado el delicioso sabor, los diversos beneficios del cempedak mencionados anteriormente son ciertamente demasiado buenos para perderlos. Sin embargo, para conseguirlo, hay que prestar atención a la porción de consumo de cempedak y cómo procesarlo.

En Indonesia, el cempedak a menudo se sirve frito con masa de harina. Esta forma de servir cempedak en realidad aumentará el contenido de colesterol, grasa, azúcar y el índice glucémico, eliminando así los beneficios del cempedak en sí.

Consumir cempedak directamente será más beneficioso para la salud y ciertamente más práctico. Si desea probar un nuevo menú, puede convertirlo en una mezcla para jugo, coberturas por avena, o un refrigerio con chocolate amargo.

Además de comer cempedak, no olvide completar sus necesidades nutricionales comiendo una variedad de otros alimentos nutritivos.

Si aún tiene preguntas sobre los beneficios para la salud del cempedak y cómo agregar esta fruta a su dieta, no dude en consultar a un médico.


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