Conozca la Dieta Cetogénica y sus Beneficios
La dieta cetogénica o dieta cetogénica es un patrón de alimentación que limita o incluso no consume carbohidratos en absoluto. Se cree que la dieta cetogénica proporciona muchos beneficios para el cuerpo, desde reducir el peso hasta reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Una dieta cetogénica que limita la ingesta de carbohidratos hará que el cuerpo entre en un estado de cetosis, que es la acumulación de cetonas residuales en la sangre.
Esto sucede porque la falta de carbohidratos hará que el cuerpo utilice el tejido graso como fuente de energía alternativa. Quemar grasa es lo que producirá cetonas y pondrá al cuerpo en un estado de cetosis.
Beneficios de la dieta cetogénica
Al seguir la dieta cetogénica, se reducirá la ingesta de azúcar y carbohidratos simples, pero el cuerpo obtendrá energía y nutrición de las grasas y proteínas. Esto es lo que hace que se cree que la dieta cetogénica brinda muchos beneficios para el organismo.
Los siguientes son algunos de los beneficios de la dieta cetogénica:
1. Bajar de peso
Reducir los carbohidratos es una forma sencilla de perder peso. Las dietas bajas en carbohidratos, como la dieta cetogénica, pueden ayudar a eliminar el exceso de tejido graso en el cuerpo para usarlo como fuente de energía. Además, esta dieta también hace que la ingesta energética sea más estable.
Desafortunadamente, los beneficios de la dieta cetogénica para bajar de peso parecen durar poco tiempo. La eficacia de la dieta cetogénica para mantener un peso corporal estable a largo plazo aún debe estudiarse más a fondo.
2. Reducir las convulsiones en personas con epilepsia
La dieta cetogénica se ha utilizado para prevenir o reducir las convulsiones en niños y adultos con epilepsia. Algunas investigaciones de salud muestran que se ha demostrado que la dieta cetogénica ayuda a reducir la recurrencia de los síntomas de la epilepsia, especialmente en la epilepsia que es difícil de controlar con medicamentos.
Sin embargo, la efectividad de la dieta cetogénica como una forma de tratar la epilepsia aún requiere más evidencia y estudios.
3. Previene la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2
Reducir la ingesta de carbohidratos y azúcar es una de las mejores formas de prevenir picos en los niveles de azúcar en sangre y ayudar a controlar el azúcar en sangre. Además, la dieta cetogénica también puede ayudar a prevenir la resistencia a la insulina y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Sin embargo, si está tomando medicamentos para reducir el azúcar en sangre y desea adoptar una dieta cetogénica, consulte primero a su médico para prevenir la hipoglucemia.
4. Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Las personas que siguen una dieta cetogénica consumirán más grasas, proteínas y fibra saludables. Esta dieta a largo plazo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos, y aumentar el colesterol bueno (HDL).
5. Mantener la salud del corazón
Los niveles excesivos de colesterol LDL malo es una de las causas de la formación de placa en los vasos sanguíneos (aterosclerosis). Por lo tanto, una dieta cetogénica que pueda reducir los niveles de colesterol malo es una forma de prevenirlo.
Además, la dieta cetogénica también puede ayudar a reducir o mantener estable la presión arterial. Debido a estos beneficios, la dieta cetogénica se considera buena para la salud del corazón.
6. Mantener el rendimiento y la función del cerebro.
Según la investigación, se cree que la dieta cetogénica mejora la función de la memoria, el poder de concentración y retrasa el envejecimiento cerebral. Se cree que esto previene la aparición de la demencia senil y reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson. Sin embargo, esta afirmación aún requiere más pruebas y estudios.
Aunque se considera buena para la salud, tenga en cuenta que la dieta cetogénica puede causar varios efectos secundarios, como hambre, náuseas, estreñimiento, dolores de cabeza, fatiga, cálculos renales, falta de energía y deficiencias de vitaminas y minerales.
Además, la dieta cetogénica tampoco está recomendada para personas que padecen determinadas enfermedades, como trastornos alimentarios, trastornos biliares y diabetes tipo 1. Por tanto, antes de adoptar esta dieta, consulte primero a su médico si padece alguna enfermedad o enfermedad condición cierta.
