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Se sabe desde hace mucho tiempo que las aceitunas tienen una gran cantidad de beneficios que son buenos para la salud del cuerpo. En muchos países, esta fruta se usa generalmente cuando se ha procesado en aceite, por ejemplo, para cocinar, tratar la piel y nutrir el cabello..

En realidad, los beneficios de las aceitunas no solo se pueden obtener del aceite. Varios alimentos procesados ​​que usan aceitunas también brindan muchos beneficios para la salud, como mejorar la salud del corazón, prevenir el riesgo de cáncer, apoyar la densidad ósea y controlar el colesterol malo.

Varios beneficios de las aceitunas para la salud

En 100 gramos de aceitunas contenía alrededor de 120 calorías y 10 gramos de grasa. Aunque tiene un alto contenido de grasa, parte de la grasa de las aceitunas son ácidos grasos monoinsaturados que son buenos para la salud del cuerpo.

Además, las aceitunas también están enriquecidas con otros nutrientes importantes, como vitamina E, sodio, calcio y hierro. Los diversos nutrientes que tienen las aceitunas pueden aportar beneficios para la salud, como:

1. Piel sana

Se cree que la vitamina E en las aceitunas mejora la salud de la piel, el sistema inmunológico y los ojos. No solo eso, también se cree que la vitamina E puede prevenir varias enfermedades peligrosas, como enfermedades cardíacas, cáncer, cataratas e incluso la enfermedad de Alzheimer.

2. Mantener la hidratación o los líquidos corporales adecuados.

Las aceitunas también contienen sodio que puede ayudar al cuerpo a mantenerse hidratado. Además, el sodio también puede mantener la presión arterial normal. Aun así, consumir demasiado sodio en realidad puede causar presión arterial alta.

3. Fortalece los huesos

Las aceitunas también contienen suficiente calcio, por lo que es natural que se crea que consumir aceitunas ayuda a fortalecer y mantener la densidad ósea.

4. Ayuda a la formación de glóbulos rojos

Se cree que el contenido de hierro en las aceitunas ayuda al cuerpo a formar hemoglobina, mejora el sistema inmunológico, la fuerza muscular y el poder de concentración.

5. Prevenir el cáncer

El fruto del olivo es un fruto que tiene un alto contenido en grasas monoinsaturadas, que es del 11-15%. El ácido graso monoinsaturado más abundante en las aceitunas es el ácido oleico. Esta sustancia puede reducir la hinchazón, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y combatir el cáncer.

Deliciosas Recetas de Aceitunas

La ensalada es un plato que puede usar aceitunas y aceite de oliva, con la adición de varias verduras y frutas. He aquí cómo hacerlo:

Ingredientes

• 3 aceitunas negras (o al gusto)
• 2 cucharadas (cucharadas) de pasas
• 2 tomates rojos
• Berro
• 1 salchicha (hervida)
• 1 piña con miel
• 1 manzana
• 1 puñado de brotes de alfalfa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva para salsa
• 2 cucharadas de miel (si no la quieres demasiado agria)

Cómo hacer

1. Mezcle aceite de oliva, jugo de limón y miel. Luego bata hasta que todos los ingredientes se unan en un aderezo para ensaladas.
2. Corta todos los ingredientes de la ensalada al gusto. Después de eso, mezcle todos los ingredientes de la ensalada picados en 1 tazón, luego vierta el aderezo que preparó anteriormente sobre la ensalada. Agregue brotes de alfalfa encima de las ensaladas para agregar textura.

Aunque son pequeñas y ligeramente amargas, las aceitunas tienen una variedad de beneficios. Puede utilizarlo en forma de aceite de oliva o transformar las aceitunas en un plato delicioso. Para ser claros, consulte a un nutricionista para asegurarse de obtener los beneficios de las aceitunas de acuerdo con las necesidades de su cuerpo.