Vieiras de abulón, juzgando los beneficios y el contenido de nutrientes que contiene

Las conchas de abulón son uno de los alimentos que se conocen en el mundo culinario desde hace miles de años. Se cree que la carne de mejillón de abulón proporciona muchos beneficios para la salud porque contiene varios nutrientes que son buenos para el cuerpo.

En Indonesia, las almejas de abulón (Haliotis discus hannai) aún pueden consumirse en raras ocasiones y no son tan populares como otros tipos de mariscos. Sin embargo, los animales que a menudo se consumen como mariscos tienen una gran variedad de nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo. ¿Cuáles son los nutrientes que contienen los mariscos de abulón?

Diversos nutrientes en las conchas de abulón y sus beneficios

Los siguientes son varios tipos de nutrientes contenidos en 100 gramos de conchas de abulón y sus beneficios para el cuerpo:

1. Proteína

En una porción de conchas de abulón, contenía unos 34 gramos de proteína. Este nutriente es uno de los nutrientes importantes que el cuerpo necesita para satisfacer todos los días. Esto se debe a que la proteína tiene los siguientes beneficios:

  • Conviértete en fuente de energía
  • Construye células y tejidos corporales, incluidas las células corporales dañadas.
  • Produce anticuerpos para combatir los gérmenes que causan enfermedades.
  • Apoya el desarrollo infantil
  • Aumentar la masa y la fuerza de los músculos y los huesos.
  • Aumenta el metabolismo y la quema de grasas.
  • Bajar la presión arterial
  • Controlando el peso

2. Potasio

Las vieiras de abulón en una porción de 100 gramos contienen aproximadamente 450 miligramos de potasio. Esto hace que el abulón sea una buena fuente de potasio para la salud. La cantidad de potasio en el abulón es suficiente para el 10% de sus necesidades diarias de potasio.

Es importante cumplir con la ingesta de potasio todos los días porque puede brindar varios beneficios, como:

  • Mantener la función y la salud de los nervios
  • Apoyar el movimiento del cuerpo
  • Regular el ritmo de los latidos del corazón.
  • Mantener el equilibrio de fluidos corporales
  • Reduce la presión arterial y la mantiene estable.
  • Reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como hipertensión, accidente cerebrovascular, osteoporosis y cálculos renales.

3. Fósforo

El fósforo juega un papel importante en la formación de huesos y dientes. Este mineral también juega un papel en el proceso de metabolizar grasas, carbohidratos y proteínas en energía. Todos estos beneficios se pueden sentir al consumir mariscos de abulón que contienen alrededor de 280 miligramos de fósforo.

La cantidad de fósforo en una porción de mariscos de abulón es suficiente para el requerimiento diario de fósforo del 40%.

4. Magnesio

Las conchas de abulón contienen alrededor de 90 a 95 miligramos de magnesio, que funciona para apoyar el crecimiento y la formación ósea, controlar la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 y prevenir las migrañas.

No solo eso, el magnesio que contiene el abulón también es útil para mantener el buen humor y reducir el riesgo de depresión.

5. Calcio

El calcio es un mineral importante que funciona para formar tejidos y dientes fuertes, regula las contracciones musculares y la frecuencia cardíaca, y apoya el proceso de coagulación de la sangre cuando ocurre una lesión.

El calcio está contenido en mucha leche y sus productos, como el queso y el yogur. Sin embargo, esta ingesta de nutrientes también se encuentra ampliamente en los mariscos de abulón. En aproximadamente 100 gramos de mariscos de abulón, contenía al menos 60 miligramos de calcio.

6. Colina

Las conchas de abulón también se conocen como una fuente de ingesta de colina. La ingesta de colina requerida por los hombres adultos es de aproximadamente 550 miligramos por día, mientras que las mujeres adultas necesitan alrededor de 450 miligramos de colina por día. Mientras que en una porción de abulón, contenía alrededor de 130 miligramos de colina.

La colina es un nutriente que desempeña muchas funciones importantes en el cuerpo, como ayudar al proceso de reparación de células y tejidos corporales, apoyar el funcionamiento nervioso y cardíaco, mejorar la memoria y el poder de concentración y reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como derrames cerebrales y cardíacos. enfermedad.

La colina también juega un papel importante en el apoyo al crecimiento y desarrollo del cerebro fetal.

7. Vitamina E

El abulón también contiene aproximadamente 8 miligramos de vitamina E. Esta vitamina es buena para mantener la piel y los ojos sanos, así como para fortalecer el sistema inmunológico para combatir enfermedades e infecciones.

No solo los diversos nutrientes mencionados anteriormente, los mariscos de abulón también contienen varios otros nutrientes que no son menos importantes para la salud del cuerpo, como:

  • Carbohidrato
  • Vitamina A
  • Vitaminas B
  • Vitamina K
  • Zinc
  • Selenio
  • Planchar

Aunque tiene un alto contenido nutricional, no se recomienda consumir demasiados mariscos de abulón. Esto se debe a que el abulón contiene colesterol alto y sal (sodio).

Una porción de abulón contiene aproximadamente 170 miligramos de colesterol y 900 miligramos de sodio. Si ambas ingestas se consumen en exceso, tampoco es bueno para la salud de su cuerpo.

Por lo tanto, también debe satisfacer sus necesidades nutricionales diarias comiendo otros alimentos nutritivos, como verduras y frutas.

Además, es posible que también deba limitar el consumo de abulón si padece ciertas enfermedades, como hipertensión y colesterol alto. Si aún tiene preguntas sobre los beneficios de las conchas de abulón y el contenido nutricional de ellas, puede consultar a un médico.


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