Leche fermentada, tipos y beneficios para la digestión
La mayoría de la gente probablemente conoce la leche fermentada como yogur. De hecho, existen otros tipos de leches fermentadas que no son menos beneficiosas para la salud.
Para aquellos de ustedes que a menudo experimentan trastornos digestivos, el consumo de leche fermentada que contenga probióticos puede ser una solución. Los probióticos desempeñan un papel en el aumento de la cantidad de bacterias buenas en el tracto digestivo, lo que aporta diversos beneficios para la salud y la resistencia.
Tipos de leche fermentada
La leche fermentada es leche procesada que es fermentada por bacterias buenas, como Lactobacillus o Bifidobacterias. Existen diferentes tipos de leches fermentadas, que incluyen:
Yogur
El yogur está hecho de leche fermentada y contiene probióticos. El consumo de yogur es bueno para el tracto digestivo y aporta varios beneficios para la salud.
Sin embargo, estos beneficios solo se pueden obtener si el yogur que consume contiene probióticos activos vivos. En algunos productos, los probióticos del yogur han muerto debido al proceso de fabricación. Por lo tanto, es recomendable volver a leer la etiqueta del empaque del yogur antes de comprarlo.
Bebida probiótica
Al igual que el yogur, las bebidas probióticas también se elaboran a partir de leche fermentada. Hay varias bebidas probióticas, una de las cuales es una bebida probiótica fermentada por bacterias. Lactobacillus casei Cepas Shirota. Este tipo de bebida probiótica es más fácil de digerir por el organismo, incluso en personas que padecen alergias a la leche o intolerancia a la lactosa.
Bebida probiótica que contiene L. casei La cepa Shirota es buena para mantener la salud del tracto digestivo. Esta bebida contiene bacterias buenas que pueden sobrevivir al pasar por el ácido del estómago, por lo que el contenido de probióticos puede ingresar a todo el tracto digestivo.
Beneficios de la leche fermentada
Varios beneficios para la salud de la leche fermentada que puede obtener consumiéndola regularmente son:
1. Aumentar la cantidad de bacterias buenas en el tracto digestivo.
El contenido de probióticos en la leche fermentada puede estimular el crecimiento de bacterias buenas y suprimir el crecimiento de bacterias malas en el tracto digestivo. El efecto, la salud gastrointestinal estará más despierta.
2. Mejorar el sistema inmunológico del cuerpo.
Debido a que los probióticos contenidos en la leche fermentada pueden mantener la salud del tracto digestivo, el sistema inmunológico mejorará indirectamente. Si el tracto digestivo está sano, los nutrientes de los alimentos se pueden absorber correctamente, incluidos varios nutrientes necesarios para fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.
3. Ayuda a superar el estreñimiento
El consumo regular de leche fermentada puede superar el estreñimiento o el estreñimiento. Consumiendo leche fermentada que contiene probióticos Lactobacillus durante 4-8 semanas, los síntomas de estreñimiento que incluyen dificultad para defecar, dolor abdominal y flatulencia también pueden resolverse.
4. Ayuda a superar la diarrea
El consumo de leche fermentada puede prevenir la diarrea, especialmente después de tomar antibióticos. Además de prevenir la diarrea, consumir probióticos también puede aliviar los síntomas síndrome del intestino irritable (SII).
5. Reduce los niveles de colesterol
Los probióticos contenidos en la leche fermentada pueden reducir los niveles de colesterol en personas con colesterol alto. Esto se debe a que los probióticos pueden unirse al colesterol en los intestinos, deteniendo así su absorción. Los probióticos también pueden ayudar a producir ácidos biliares o sales que funcionan para descomponer la grasa y el colesterol.
6. Reducir las toxinas
Como se ha dicho antes, la leche fermentada es capaz de mantener la salud del tracto digestivo. Un tracto digestivo saludable puede filtrar y reducir la absorción de toxinas o sustancias químicas nocivas que a menudo se encuentran en los alimentos.
7. Contiene ácido láctico y ácido acético.
Algunas leches fermentadas contienen ácido láctico y ácido acético. El ácido láctico en la leche fermentada puede superar la diarrea causada por bacterias o virus. Mientras que el ácido acético en la leche fermentada L. casei La cepa Shirota es capaz de combatir las bacterias.C. Jejuni que causa diarrea.
La leche fermentada tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, asegúrese de que la leche fermentada que consume contenga probióticos activos. Para que realmente pueda sentir los beneficios, consuma leche fermentada con regularidad.
