¿Es la sal del Himalaya realmente más beneficiosa que la sal común? ¡Mira los hechos aquí!
La sal del Himalaya es una de las sales más puras del mundo. Gracias a su proceso de extracción y procesamiento muy natural, la sal del Himalaya no contiene aditivos y se considera que tiene más beneficios para la salud que la sal de mesa normal. Sin embargo, ¿es cierto?
A diferencia de la sal en general que proviene del mar, la sal del Himalaya proviene de una de las minas de sal más antiguas y más grandes del mundo, la mina de sal de Khewra ubicada al pie del Himalaya, Pakistán.
Se cree que esta mina de sal rosada del Himalaya se formó a partir de la evaporación del océano hace millones de años, que luego fue enterrado bajo capas de lava, nieve y hielo en el Himalaya.
Varios beneficios y hechos de la sal del Himalaya
Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud que se cree que tiene la sal del Himalaya junto con los hechos:
1. Satisfacer las necesidades minerales del cuerpo.
La sal del Himalaya contiene más minerales que la sal normal. Hay alrededor de 84 minerales diferentes que son muy beneficiosos para el cuerpo, a saber, cloruro de sodio, hierro, magnesio, calcio y potasio.
Sin embargo, el 98% de la sal del Himalaya sigue siendo cloruro de sodio, que es lo mismo que la sal normal. Esto significa que el contenido mineral de otras sales del Himalaya es muy bajo. Por lo tanto, usar sal del Himalaya como sal diaria no afectará significativamente sus necesidades minerales.
A modo de ilustración, se necesitan aproximadamente 2 kg de sal del Himalaya para poder satisfacer las necesidades de potasio del cuerpo en un día. Ciertamente, esta cantidad de sal no es posible consumir en un día. Incluso si fuera posible, obviamente habría más daño que bien.
2. Equilibra el pH del cuerpo
Se cree que el alto contenido de minerales en la sal del Himalaya puede equilibrar el pH del cuerpo. De hecho, el consumo diario de sal del Himalaya no es lo suficientemente grande como para ayudar a equilibrar el pH del cuerpo.
Además, la función de los riñones y los pulmones es suficiente para regular el pH del cuerpo sin la necesidad de sal del Himalaya.
3. Mantener el equilibrio de fluidos corporales
Se dice que el consumo de sal del Himalaya ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos gracias a su contenido de sodio.
El sodio es necesario para mantener el equilibrio de los fluidos corporales, pero este mineral se puede obtener de muchas otras fuentes de alimentos. De hecho, la sal común contiene más sodio que la sal del Himalaya.
Además de los beneficios anteriores, hay muchos otros beneficios para la salud de la sal del Himalaya que a menudo se reclaman en el mercado, como mantener un sistema respiratorio saludable, aumentar la excitación sexual y mejorar la calidad del sueño. Sin embargo, desafortunadamente, esto no ha sido probado científicamente.
Cómo utilizar la sal del Himalaya
Dado que la sal del Himalaya tiene casi el mismo contenido nutricional que la sal de mesa, puede usarla para cocinar tal como lo haría con la sal de mesa normal.
La sal del Himalaya es una opción segura si no desea consumir los diversos aditivos que se encuentran en la sal de mesa. Sin embargo, lo que debes recordar, la sal de mesa que solemos consumir generalmente está enriquecida con yodo y también es la principal fuente de yodo para el organismo.
Entonces, si desea usar sal del Himalaya, debe obtener su yodo de otras fuentes de alimentos, como productos lácteos, algas o pescado, para evitar una deficiencia de yodo.
También debe prestar atención a su consumo diario de sal. Al igual que la sal común, consumir demasiada sal del Himalaya también puede causar presión arterial alta, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular, como insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular. Además, también debe tener cuidado al administrar sal del Himalaya a bebés y niños. Para estar más seguro, primero se debe consultar con un médico para administrar sal del Himalaya a este grupo.
Si aún tienes dudas sobre elegir el mejor tipo de sal para el consumo diario o la que mejor se adapta a tus condiciones y necesidades de salud, no dudes en consultar a un médico.
