pictopub.com

Al tener un color marrón oscuro y un sabor dulce espeso, el azúcar de palma a menudo se equipara con el azúcar de palma. aunque, Estos dos tipos de azúcar son muy diferentes. Al igual que el azúcar granulada, el azúcar de palma también se elabora a partir de la caña de azúcar. Mientras que el azúcar de palma está hecho de savia o almidón de coco líquido.

Además de los ingredientes y el método de fabricación, una diferencia significativa entre el azúcar de palma y el azúcar de palma radica en su contenido nutricional. El azúcar de Java no contiene nutrientes esenciales, mientras que el azúcar de palma tiene nutrientes beneficiosos para la salud.

Los nutrientes contenidos en el azúcar de palma incluyen: zinc, hierro, fibra de inulina y magnesio. El azúcar de palma también tiene menos calorías, grasas e índice glucémico que el azúcar granulada.

Sin embargo, estos nutrientes solo están disponibles en pequeñas cantidades. Mientras que el único nutriente en el azúcar de palma que tiene niveles altos es el potasio.

Beneficios del azúcar de palma

Debido a que es más nutritivo que el azúcar granulada común, se considera que el azúcar de palma tiene varios beneficios para la salud, tales como:

1. Mantener los niveles de azúcar en sangre

En comparación con otros tipos de azúcar, el azúcar de palma tiene un índice glucémico relativamente bajo. Esto significa que, al consumir azúcar de palma, los niveles de azúcar en sangre no aumentan rápidamente. Este efecto es bueno para los diabéticos que deben mantener estables sus niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, no existe ninguna investigación clínica que pueda confirmar que el azúcar de palma pueda prevenir el aumento de azúcar en sangre o controlar los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, los beneficios del azúcar de palma para la diabetes aún deben estudiarse más a fondo.

2. Controle la presión arterial alta

La presión arterial alta o hipertensión es una condición peligrosa y, a menudo, es asintomática. Sin el tratamiento adecuado, la presión arterial alta puede provocar complicaciones graves, como accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y daño renal.

Para ayudar a controlar la presión arterial para que no aumente, una persona necesita llevar un estilo de vida saludable, reducir la ingesta de sal y comer alimentos nutritivos. Uno de los nutrientes que puede ayudar a reducir la presión arterial es el potasio.

El azúcar de palma contiene potasio, pero no se recomienda para satisfacer completamente la ingesta de potasio de este azúcar. Esto se debe a que la ingesta de azúcar es demasiado alta y tampoco es buena para la salud. Si el azúcar se consume en exceso, aumentará el azúcar en sangre y la presión arterial.

3. Mantener la salud ósea

El potasio también juega un papel en la salud ósea. Los estudios demuestran que la ingesta diaria adecuada de potasio aumenta la densidad del calcio y otros minerales en los huesos y limita la cantidad de calcio que se excreta en la orina.

Los huesos densos en minerales y los niveles de calcio mantenidos pueden evitarle diversas enfermedades óseas, como la osteoporosis.

Pero hasta ahora, no ha habido ninguna investigación que confirme la efectividad del azúcar de palma en el mantenimiento de la salud ósea. Para tener huesos sanos, aún necesita hacer ejercicio con regularidad y aumentar el consumo de vitamina D y calcio.

4. Reduce el riesgo de cálculos renales.

Los cálculos renales son afecciones en las que se forman depósitos duros de sustancias o minerales que se asemejan a los cálculos en los riñones. Si son grandes, los cálculos renales pueden bloquear el tracto urinario.

Las personas que sufren de cálculos renales experimentarán síntomas en forma de dolor en la espalda y la cintura, a menudo sentirán ganas de orinar, orina tartamudeante y dolor al orinar.

La investigación ha encontrado que la falta de ingesta de potasio puede aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales. Por lo tanto, para prevenir los cálculos renales, satisfaga sus necesidades diarias de potasio. La ingesta diaria recomendada de potasio para adultos es de alrededor de 4.500 - 4.700 mg.

5. Mantener el peso corporal ideal

Dado que el azúcar de palma tiene menos calorías que el azúcar granulada, su uso como edulcorante puede ayudar a mantener el peso. Sin embargo, existe una condición, a saber, que la cantidad no debe ser excesiva.

Si se consume demasiado, las calorías entrantes seguirán siendo altas. Como resultado, el cuerpo experimentará un aumento de peso, especialmente si la ingesta alta de calorías no va acompañada de ejercicio o actividad física.

Siga limitando el consumo

Aunque a primera vista suena prometedor, desafortunadamente hasta ahora no ha habido mucha investigación en salud que pueda confirmar los beneficios del azúcar de palma para la salud en general.

Aunque tiene niveles más altos de potasio y se considera más saludable que el azúcar regular, no significa que el azúcar de palma se pueda consumir en exceso. Esto se debe a que el azúcar de palma también contiene un alto contenido de fructosa y sacarosa.

Ambas sustancias pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre y no son buenas para la salud si se consumen en exceso. El consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, problemas renales e incluso enfermedades cardíacas.

La ingesta diaria regular de azúcar puede reemplazarse con azúcar de palma, para obtener los diversos beneficios mencionados anteriormente. Sin embargo, si tiene diabetes y tiene dificultades para controlar el azúcar en sangre, primero debe consultar a un médico antes de consumir azúcar de palma.