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Hay muchas ventajas de la cocina casera en comparación con la cocina de restaurante, tanto en términos de salud, limpieza y costo. Para conocer más claramente cuáles son las ventajas de la cocina casera que puede obtener, consulte el siguiente artículo.

Los alimentos que ingieres tienen un gran impacto en tu salud. Los alimentos saludables deben satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo, elaborados con ingredientes saludables y cocinados de manera saludable. Por lo general, todas estas cosas serán más fáciles de conseguir comiendo comida casera que cocinando en un restaurante.

Ventajas de la cocina casera sobre la cocina de restaurante

Estas son algunas de las ventajas de la cocina casera sobre la cocina de restaurante:

1. Es más fácil ajustar la composición de las especias y las necesidades nutricionales.

El uso de especias en la cocina puede afectar su salud. Al cocinar en casa, puede controlar el tipo de alimentos y condimentos utilizados.

Por ejemplo, si sufre de presión arterial alta, puede reducir el consumo de sal y glutamato monosódico. En cuanto a aquellos de ustedes que padecen diabetes, pueden reducir la ingesta de azúcar al cocinar.

Si desea adoptar un estilo de vida saludable, puede ajustar más fácilmente su ingesta nutricional de acuerdo con las necesidades de su cuerpo cocinando usted mismo en casa. La cocina de los restaurantes, especialmente los de comida rápida, generalmente contiene más grasa, calorías, aceite, azúcar, sal que la comida casera.

2. Puede garantizar la higiene de los alimentos.

Aunque parezca lujoso y atractivo, no siempre se puede garantizar la limpieza de la comida en el restaurante, tanto desde la limpieza de la cocina, las herramientas utilizadas, como la presentación.

Mientras esté en casa, puede garantizar la limpieza de los platos. Por ejemplo, verduras o frutas que se lavan a fondo para evitar la contaminación bacteriana. E. coli y Salmonella.

3. Puedes elegir tu propio método de cocción.

La siguiente ventaja de la cocina casera es que puede elegir su propia forma de procesar los alimentos para obtener alimentos más saludables. Por ejemplo, puede usar aceites más saludables o puede usar menos aceite cocinando al vapor o asando sus alimentos.

4. Puede ajustar la porción según sea necesario

Muchos restaurantes ofrecen platos con grandes porciones para atraer compradores. De hecho, esa porción puede ser mucho más que la porción de comida que necesita.

Pues al cocinar en casa, puedes ajustar la ración de comida y la cantidad de calorías según tus necesidades, para que puedas mantener tu peso ideal y prevenir la obesidad. Para que sea más fácil, puede seguir las instrucciones de la receta que incluyen información sobre el valor nutricional y las calorías de los alimentos.

En comparación con la cocina casera, la cocina de restaurante es más práctica, rápida, tiene muchas opciones y tiene una variedad de sabores.

Sin embargo, la desventaja de cocinar en un restaurante es que no sabes cómo es el proceso y cómo cocinarlo, los nutrientes que contiene, los ingredientes utilizados y la limpieza del plato.

Consejos para elegir un restaurante seguro y saludable

Si no tienes tiempo para cocinar en casa, no te preocupes. Puede disfrutar cocinando fuera de casa siguiendo estos consejos para elegir un restaurante seguro y saludable:

• Elija un restaurante que ofrezca una amplia selección de menús de alimentos saludables, frescos y bajos en grasa.
• Elija un restaurante que siempre mantenga la limpieza. Esto se puede ver en la limpieza de la mesa, el piso, el área para lavarse las manos y los utensilios para comer.
• Asegúrese de que el restaurante que visite tenga una licencia comercial del gobierno y un certificado de higiene de la oficina de salud local.
• Asegúrese de que el restaurante tenga un buen sistema de saneamiento, como baños limpios y desagües sanitarios lisos.
• Reconsidere comer en un restaurante si observa ratas, cucarachas u otros insectos en el restaurante.

Ya sea comiendo comida casera o cocina de restaurante, trate de cumplir siempre con una ingesta nutricional equilibrada.

Si desea comenzar a comer comidas caseras con regularidad, pero aún está confundido acerca de la cantidad de nutrición y calorías que necesita, no dude en consultar a un nutricionista.