pictopub.com

Ageusia en COVID-19 se caracteriza por la pérdida del sentido del gusto. Aunque no es un síntoma peligroso, la ageusia puede dificultar que los pacientes reconozcan los alimentos apropiados para el consumo y corren el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales debido a la disminución del apetito.

Ageusia es un término para describir una condición en la que el sentido del gusto se pierde por completo. Esto hace que las personas que lo experimentan no puedan saborear ningún sabor de la comida o bebida que consumen.

Hasta ahora, varios estudios han demostrado que la ageusia se presenta a menudo el cuarto día después de que aparecen los síntomas iniciales de la infección por el virus Corona, como dolor de cabeza, fiebre y tos.

La ageusia generalmente desaparece en un plazo de 7 a 21 días. Sin embargo, estos síntomas pueden persistir a pesar de que la víctima de COVID-19 haya sido declarada curada.

Además de estar infectado con el virus Corona, la ageusia también puede ser experimentada por personas que tienen otros problemas de salud, como falta de ingesta. zinc, diabetes, enfermedad de Crohn o hipotiroidismo.

Causas de Ageusia en COVID-19

Hasta ahora, la causa de la ageusia en pacientes con COVID-19 no se conoce con certeza. Sin embargo, se sospecha que esta condición está relacionada con la ECA2 (enzima convertidora de angiotensina 2) que se puede encontrar en todas las partes de la cavidad bucal, especialmente en la superficie de la lengua.

Una de las funciones de ACE2 es ayudar a la lengua a reconocer diferentes tipos de gusto. Sin embargo, por otro lado, esta enzima también se conoce como la puerta para que el virus Corona ingrese al cuerpo.

Esto se debe a que el virus Corona infecta el cuerpo humano al unirse a ACE2. Este proceso de unión dañará las células gustativas de la lengua, de modo que la lengua pierde su capacidad para reconocer los sabores.

Además, otra posible causa de ageusia es la pérdida de la función del sentido del olfato en quienes padecen COVID-19 debido a la entrada del virus Corona en el organismo a través de la cavidad nasal.

Cuando el sentido del olfato no puede detectar el aroma de la comida que se consume, el sentido del gusto también será difícil de reconocer el sabor de la comida. Esta es la razón por la que algunas personas con COVID-19 experimentan ageusia y anosmia al mismo tiempo.

Cómo procesar alimentos cuando se experimenta Ageusia

Ageusia se clasifica en realidad como uno de los síntomas de COVID-19 que no es peligroso. Sin embargo, la pérdida de la capacidad de las papilas gustativas para detectar el gusto hará que las personas que padecen COVID-19 tengan dificultades para reconocer los alimentos que aún son aptos para el consumo.

Esta condición pone a los que padecen COVID-19 en riesgo de intoxicación debido a que ingieren accidentalmente alimentos que han sido contaminados con gérmenes, especialmente si el paciente se aísla por sí mismo y prepara su propia comida.

La siguiente es una guía para procesar alimentos si padece COVID-19 y experimenta ageusia:

• Lávese las manos, los utensilios de cocina y los utensilios de comida con jabón y agua corriente, tanto antes como después de su uso.
• Primero limpie la comida antes de cocinarla.
• Evite cocinar alimentos, como carne, pollo, mariscos o verduras que hayan cambiado de color y textura.
• Asegúrese de que los ingredientes se cocinen de manera uniforme, especialmente al cocinar carne, pollo, huevos y mariscos.

Si desea comer alimentos envasados, asegúrese de que no hayan pasado de su fecha de vencimiento. Los alimentos o bebidas envasados ​​también deben usarse inmediatamente después de abrir la tapa. Si queda alguno, guárdelo en el frigorífico.

Además, los productos alimenticios crudos fácilmente contaminados, como la carne y el pescado, deben almacenarse por separado en el congelador. Esto es importante porque las bacterias pueden moverse fácilmente de los alimentos crudos y contaminar los alimentos cocinados.

Cómo aumentar el apetito al experimentar Ageusia

No solo es difícil procesar los alimentos, la ageusia también puede hacer que las personas que padecen COVID-19 no tengan apetito por los alimentos. De hecho, la ingesta de alimentos nutritivos es muy necesaria para aumentar la inmunidad del cuerpo en la lucha contra la infección por el virus Corona.

Para aumentar el apetito cuando experimentan ageusia, las personas que padecen COVID-19 pueden probar varias formas, como usar ingredientes alimentarios de colores brillantes para hacer que los alimentos se vean más atractivos o elegir comer los alimentos que desean o les gustan.

Mientras tanto, si las quejas de ageusia no van acompañadas de pérdida del sentido del olfato, se pueden mezclar hierbas o especias con un aroma fuerte en los alimentos para estimular al cerebro a recordar el sabor de los alimentos que se consumen. Por tanto, el apetito también puede aumentar.

Ageusia en COVID-19 no es un síntoma peligroso. Sin embargo, esta condición tampoco debe ignorarse, especialmente si le ha hecho perder el apetito y ha provocado una pérdida de peso o incluso desnutrición. Por lo tanto, consulte a un médico si lo experimenta.