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Necesidades nutricionales de los niños en realidad es similar a la que necesitan los adultos, pero la cantidad es diferente. La ingesta nutricional importante para los niños consiste en macronutrientes y micronutrientes. La ingesta adecuada de estos nutrientes juega un papel muy importante en el apoyo al crecimiento y desarrollo de los niños.

Al igual que los adultos, los niños también necesitan una variedad de nutrientes importantes, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Idealmente, estas ingestas nutricionales deberían incluirse en los menús diarios y las recetas de comida de los niños.

Varios nutrientes que deben estar en la comida de los niños

Según la cantidad de ingesta que debe cumplirse, los nutrientes importantes en los niños se dividen en 2 tipos, a saber, macronutrientes y micronutrientes.

Los macronutrientes son los tipos de nutrientes que el cuerpo del niño necesita en cantidades mayores, mientras que los micronutrientes son los tipos de nutrientes que necesitan ser satisfechos en cantidades más pequeñas.

Algunos tipos de macronutrientes que son importantes y deben estar en las recetas de comida de los niños incluyen:

1. Carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía que necesita el cuerpo de un niño para aprender, jugar y realizar actividades. Estos nutrientes también juegan un papel importante en el apoyo al proceso de desarrollo infantil.

Los carbohidratos se pueden obtener de varios tipos de alimentos, como arroz, pan integral, avena, patatas, batatas, maíz, fideos y pasta, frutas y cereales.

2. Proteína

La proteína es el componente principal de las células y los tejidos corporales. En el cuerpo, las proteínas se digieren y procesan en aminoácidos. Por lo tanto, los niños que aún están experimentando el proceso de crecimiento y desarrollo necesitan este importante nutriente.

La proteína se encuentra generalmente en alimentos de origen animal, como carne, pollo, pescado, mariscos, huevos y leche. Sin embargo, además de los animales, también se pueden obtener proteínas de plantas (proteína vegetal).

Algunas fuentes alimenticias de proteínas vegetales que son buenas para los niños incluyen nueces, tempeh, tofu, semillas, aguacate y algas.

3. Grasa

La grasa también es uno de los nutrientes que necesitan los niños. En el cuerpo de un niño, la ingesta de grasas juega un papel importante en el aumento de peso, el aumento de energía y el aumento de la masa de tejido corporal. Al igual que las proteínas, la grasa también proviene de fuentes animales y vegetales.

Buenas fuentes de grasa animal para los niños son la leche, el queso, la mantequilla, el pescado, los huevos, las aves y las carnes rojas.

Mientras tanto, las fuentes de grasa vegetal se pueden obtener de nueces, margarina, aguacate y aceites saludables, como aceite de oliva, aceite de coco y aceite de soja.

Además, los niños también necesitan una ingesta adecuada de líquidos. El agua potable juega un papel importante en el mantenimiento de la función de los tejidos y órganos del cuerpo, mejora la digestión, mantiene la función y la salud de los riñones y controla la cantidad de electrolitos y la presión arterial.

Cuando no bebe suficiente agua, los niños pueden deshidratarse. Esto puede hacer que se debiliten, palidezcan, tengan dificultad para concentrarse o incluso experimenten disfunción orgánica.

En cuanto a los micronutrientes, que deben estar en las recetas de comida de los niños se encuentran:

Vitamina

Varios tipos de vitaminas, como la vitamina A, el complejo vitamínico B, la vitamina C, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K, tienen un papel muy importante para el crecimiento y desarrollo de los niños.

Una de las vitaminas que deben estar presentes en su dieta es el folato o vitamina B9. Esta vitamina sirve para apoyar la formación de glóbulos rojos y el desarrollo cerebral de los niños.

Estas vitaminas se pueden obtener de varios tipos de vegetales, como brócoli, frijoles, espinacas, zanahorias, tomates, frijoles largos, frutas, semillas, nueces, huevos, tofu, tempeh, pescado y nueces. mariscos.

Mineral

Otros micronutrientes que también son importantes para la salud de los niños son los minerales, como el hierro, el zinc, el calcio y el yodo.

Puede agregar pollo, carne, frijoles, mariscos, la leche y sus derivados, así como el tofu y los huevos como fuente de minerales en las recetas alimentarias de los niños.

Además, no te olvides de la fibra para mantener la salud digestiva de los niños. Por lo tanto, los niños deben ser diligentes al comer alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y nueces.

Si a su hijo no le gustan las verduras, puede solucionarlo incorporando verduras en una variedad de recetas de comida interesantes, para que él quiera comerlas.

Al ver la cantidad de ingredientes alimentarios que contienen nutrientes para estos niños, no es difícil para usted encontrar y procesar recetas de alimentos para niños con una nutrición adecuada.

No olvide crear el sabor y la apariencia de la comida, para que los niños quieran comerla. Evite el uso de especias que sean demasiado picantes y picantes y demasiado aromatizantes, sí.

También asegúrate de que la receta de comida para niños que hagas tenga una ingesta nutricional equilibrada, ni muy poca ni mucha. Si es necesario, consulte a un médico para obtener información sobre la nutrición y los menús de alimentos que se adapten a la condición y las necesidades de su hijo.