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El atún es un tipo de consumo de pescado que tiene muchos beneficios para la salud del organismo. Sin embargo, detrás de los beneficios del atún, existen otros peligros que te acechan si comes demasiado. Para conocer más claramente los peligros del atún, consulte la siguiente explicación:.

El atún es un pescado que tiene un alto contenido en ácidos grasos omega-3. El contenido de ácidos grasos omega-3 que contiene la carne de atún es claramente útil para la salud del cuerpo humano. Por ejemplo, para reducir los niveles de triglicéridos, controlar el colesterol malo en la sangre y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Además, se cree que los ácidos grasos omega-3 pueden prevenir la formación de depósitos de placa en las paredes de los vasos sanguíneos y reducir la inflamación en todo el cuerpo. Aunque el atún es saludable, si se consume en exceso puede representar una amenaza para su salud.

Peligros del atún para la salud

Según una investigación sobre varios tipos de pescado realizada en Estados Unidos, el atún se incluye en la categoría de pescado con un alto contenido de mercurio. Comer pescado con alto contenido de mercurio puede causar problemas de salud si no se tiene cuidado en el procesamiento.

En el cuerpo, el mercurio será un veneno que puede interferir con el trabajo del cerebro y el sistema nervioso y representar otras amenazas para la salud.

Además, si los niños lo consumen, el mercurio afectará el desarrollo del cerebro de los niños y provocará trastornos del aprendizaje y retrasos en el desarrollo. Mientras tanto, el consumo de mercurio en mujeres embarazadas hará que el feto experimente retraso en el crecimiento, parálisis cerebral y daño a los nervios que causa ceguera.

En los adultos, un consumo suficientemente alto de mercurio puede afectar la presión arterial. Una persona que sufre envenenamiento por mercurio generalmente mostrará síntomas como problemas de visión, insomnio, debilidad muscular, hormigueo o entumecimiento, dificultad para hablar, temblores, dolores de cabeza y problemas de memoria.

Come atún con prudencia

No se preocupe por el contenido de mercurio en el atún. Este pescado sigue siendo relativamente seguro, siempre que lo coma sabiamente y sepa qué tipo de atún es seguro para el consumo.

No todo el atún tiene un alto contenido de mercurio. El tamaño corporal y el tipo de atún pueden afectar la cantidad de mercurio. Por ejemplo, el atún blanco o el atún blanco pueden contener niveles más altos de mercurio que otros tipos de atún. Por ello, se recomienda a las madres lactantes, embarazadas y mujeres que se encuentren en programa de gestación tener más cuidado al consumir este tipo de atún, ya que puede perjudicar el desarrollo nervioso del feto o del bebé.

Pero si opta por comer atún blanco o albacora, se recomienda prestar atención a la dosis. No se recomienda comer atún blanco fresco más de 150 gramos al mes. En cuanto al atún blanco en conserva, no se recomienda superar los 300 gramos semanales.

Para aquellas que están embarazadas y quieren comer pescado con alto contenido de omega-3, pueden elegir otros tipos de pescado, como bagre, salmón, anchoas y sardinas. Este tipo de pescado es seguro para el consumo y tiene un bajo contenido de mercurio. Aun así, aún debes limitar el consumo de este tipo de pescados y no consumir más de 150 gramos a la semana.

En cuanto a los niños, todavía puede darles atún, pero esté atento al tamaño. No se recomienda que los niños de 7 años o menos coman atún más de 50 gramos por semana. Mientras que a los niños de 8 años en adelante no se les recomienda comer atún más de 75 gramos por semana.

Aunque el atún es un alimento saludable rico en omega-3, se recomienda a los niños, las mujeres embarazadas, las madres lactantes y las mujeres que planean quedar embarazadas que tengan más cuidado al consumir atún. Para obtener más información sobre la cantidad de atún que aún puede consumir sin peligro, debe consultar a un médico.