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No todos los alimentos que contienen Lmamá debería ser evitado. Los alimentos que contienen grasas buenas deben consumirse con regularidad, porque las grasas malasmuy necesario por el cuerpo para suministrar energíai, ayuda a la absorción de vitaminas, incluso para mantener un corazón sano.

Hasta ahora, la grasa se considera mala y perjudicial para la salud. Esta suposición no es del todo cierta. El cuerpo también necesita grasas, especialmente las grasas buenas. Además de ser una fuente de energía, la grasa puede ayudar a absorber varias vitaminas liposolubles, a saber, las vitaminas A, D, E y K.

Buena grasa para el cuerpo

En general, las grasas se dividen en grasas saturadas, grasas insaturadas y grasas trans. Estas grasas insaturadas se conocen como grasas buenas.

Las grasas buenas en sí mismas se pueden dividir en grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas. Los tipos más comúnmente conocidos de grasas buenas son los ácidos grasos omega-3 y omega-6, los cuales son ácidos grasos poliinsaturados.

Se recomienda comer una variedad de alimentos que contengan grasas buenas con regularidad, especialmente aquellos que contienen omega-3 y omega-6. Esto se debe a que el cuerpo necesita estos dos ácidos grasos, pero el cuerpo no puede producirlos, por lo que deben tomarse de los alimentos. Es por eso que los omega-3 y omega-6 también se denominan ácidos grasos esenciales.acidos grasos esenciales).

¿Qué alimentos contienen grasas buenas?

Los alimentos que contienen grasas buenas pueden provenir de animales (animales) o de plantas (vegetales). Además de una variedad de tipos, los alimentos ricos en grasas buenas se pueden encontrar fácilmente en el mercado o en el supermercado.

Los siguientes son algunos ejemplos de alimentos que contienen grasas buenas según los tipos de grasas buenas que contienen:

Grasa monosaturada (ácidos grasos monoinsaturados)

Comer alimentos que contienen grasas monoinsaturadas puede proteger el corazón y los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Estas grasas actúan manteniendo los niveles de colesterol bueno (HDL), al tiempo que reducen el colesterol malo (LDL).

Las grasas monoinsaturadas se encuentran en muchos alimentos y aceites vegetales, como:

• Frutos secos, como cacahuetes, anacardos y cacahuetes Almendras.
• Aceite de oliva.
• Mantequilla de maní.
• Palta.

Grasa poli-insaturada (ácidos grasos poliinsaturados)

Al igual que las grasas monoinsaturadas, las grasas poliinsaturadas también son buenas para la salud del corazón y los vasos sanguíneos.

Hay 2 tipos de grasas poliinsaturadas que se conocen más comúnmente, a saber, omega-3 y omega-6. A continuación, se muestran algunos ejemplos de alimentos con alto contenido de estas grasas buenas:

• Omega-3: salmón, sardinas, caballa y nueces.
• Omega-6: soja, nueces, semillas de girasol, semillas de sésamo y maíz.

Satisfacer la necesidad de consumo de grasas Bienusted

Según la recomendación del Ministerio de Salud de la República de Indonesia, el consumo ideal de grasas es de alrededor de 67 gramos por día, o no más de 5 cucharadas por día.

Además de ser bueno para el corazón, también se cree que comer alimentos que contengan grasas buenas reduce la dependencia de quienes la padecen. artritis reumatoide a los corticosteroides.

También se sabe que las grasas buenas reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer, ralentizan la demencia o la senilidad, reducen el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y ayudan al desarrollo del cerebro y los ojos en los niños.

Por lo tanto, coma alimentos que contengan grasas buenas con regularidad. Sin embargo, si tiene ciertas afecciones o enfermedades médicas, primero consulte con su médico para averiguar el tipo y la porción de alimentos recomendados, de acuerdo con su estado de salud.