Conozca la nutrición y los beneficios de la grosella negra para la salud corporal

Aunque esta fruta es pequeña, los beneficios para la salud de las grosellas negras son enormes. El variado contenido nutricional de las grosellas negras no solo es bueno para mantener la resistencia, sino también para mantener la función de varios órganos del cuerpo.

Grosellas negrasRibes nigrum) es una fruta que proviene de Europa. Esta planta puede prosperar en suelos húmedos. No solo conocida por su color negro, esta fruta resulta tener otros colores, a saber, rojo, rosa y blanco.

Aunque tienen diferentes colores, los nutrientes y beneficios que ofrecen siguen siendo los mismos. Además de poder consumirse directamente, la fruta de grosella negra a menudo también se procesa en diversos productos, como mermeladas, gelatinas, helados, rellenos para pasteles o tartas.

Variedad de nutrientes de grosella negra

En 100 gramos de grosellas negras contenía alrededor de 60 calorías. Las grosellas negras también contienen una variedad de los siguientes nutrientes:

  • Vitaminas, incluidas vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina E
  • Fibra
  • Carbohidrato
  • Proteína
  • Potasio
  • Fósforo
  • Calcio
  • Sodio
  • Magnesio
  • Planchar

Además, también se sabe que la fruta de grosella negra es rica en antioxidantes, como antocianinas y flavonoides.

Varios beneficios de la fruta de grosella negra

Esta fruta de sabor amargo puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de las grosellas negras son:

1. Fortalece la inmunidad del cuerpo.

Durante la actual pandemia de COVID-19, mantener un sistema inmunológico fuerte es sin duda algo importante que hacer. Por lo tanto, se recomienda comer siempre alimentos nutritivos.

Una opción de comida que puedes consumir es la grosella negra. Esto se debe a que las grosellas negras contienen muchos antioxidantes y vitamina C que pueden fortalecer el sistema inmunológico.

2. Alivia la inflamación

La inflamación en el cuerpo generalmente puede causar varios síntomas o molestias, como dolor e hinchazón. Se sabe que el contenido de ácido gamma linolénico o GLA en el extracto de aceite de grosella negra alivia los síntomas de la inflamación.

De hecho, varios estudios han demostrado que el GLA es eficaz para aliviar los síntomas de inflamación causados ​​por determinadas enfermedades, como la artritis reumatoide.

3. Reduce los niveles de colesterol

Las grosellas negras contienen fibra y antioxidantes que son buenos para reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

Además, estos dos ingredientes también son buenos para prevenir la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos (aterosclerosis) que puede provocar enfermedades cardiovasculares, como accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

4. Controle la presión arterial

El contenido de potasio y antioxidantes en las grosellas negras hace que esta fruta sea buena para el consumo para controlar la presión arterial. El potasio es un mineral que juega un papel en mantener estable la presión arterial.

Sin embargo, para reducir y mantener la presión arterial estable, también se recomienda llevar un estilo de vida saludable, por ejemplo, limitando la ingesta de sal, haciendo ejercicio con regularidad, reduciendo el estrés y descansando lo suficiente.

5. Mantener la salud ocular

Las grosellas negras son ricas en vitamina A, vitamina C y antioxidantes, como flavonoides, luteína, zeaxantina y antocianinas, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud ocular.

Varios estudios han demostrado que el consumo de frutas ricas en antioxidantes y vitaminas, incluidas las grosellas negras, parece reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares, como cataratas y degeneración macular.

6. Digestión suave

Se sabe que el contenido de fibra y agua en las grosellas negras es bueno para mantener la salud digestiva y la digestión. Este efecto hace que la grosella negra sea útil para prevenir y tratar el estreñimiento.

No solo eso, algunas investigaciones también mencionan que las grosellas negras parecen tener un efecto prebiótico, por lo que son buenas para mantener la salud y la función gastrointestinal.

Cuando quieras consumir grosellas negras, no olvides limpiarlas primero. Después de eso, puede consumir grosellas negras como un refrigerio saludable o procesarlas en dulces y varios otros platos según el gusto.

Aunque la grosella negra tiene una gran cantidad de beneficios, mantener un cuerpo sano no es suficiente solo con comer esta fruta. La clave más importante es comer alimentos saludables y nutritivos y hacer ejercicio con regularidad.

Si aún tiene preguntas sobre los beneficios de la grosella negra o desea utilizar suplementos que contengan extracto de grosella negra, puede consultar primero a su médico.


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