3 mitos y hechos del vinagre de sidra de manzana detrás de ellos
Hay muchos mitos sobre el vinagre de sidra de manzana para la salud que circulan en la comunidad. De hecho, no pocas personas creen en él. Sin embargo, antes de usar vinagre de sidra de manzana para tratar ciertas afecciones, primero conozca los hechos del mito que circula.
El vinagre de sidra de manzana se elabora exprimiendo manzanas frescas para extraer el jugo. Además, el agua de manzana pasará por un proceso de fermentación con la ayuda de bacterias y levaduras. A partir de este proceso, se produce un líquido marrón claro, ácido, de olor acre y que se llama vinagre de sidra de manzana.
Mitos del vinagre de sidra de manzana
No pocas personas consumen vinagre de sidra de manzana porque se cree que tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, no todas las afirmaciones de los beneficios del vinagre de sidra de manzana están respaldadas por evidencia científica suficiente. Aquí hay algunos mitos del vinagre de sidra de manzana y los hechos detrás de ellos:
1 Mperder peso
Uno de los mitos más comunes del vinagre de sidra de manzana es que puede adelgazar. Esto se debe a que se cree que el vinagre de sidra de manzana suprime el apetito y quema grasa más rápido, por lo que es bueno consumirlo cuando está perdiendo peso.
Sin embargo, la afirmación de que el vinagre de sidra de manzana es beneficioso para la pérdida de peso sigue siendo un mito. De hecho, diversos estudios muestran que los resultados de la dieta de las personas que consumen vinagre de sidra de manzana son diferentes, por lo que se necesitan más investigaciones.
2. Reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo
Los niveles de colesterol demasiado altos son uno de los desencadenantes de un mayor riesgo de varias enfermedades, como el estrechamiento de los vasos sanguíneos, la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
Bueno, se cree que el vinagre de sidra de manzana reduce los niveles de colesterol malo y triglicéridos en el cuerpo. Sin embargo, la evidencia de los beneficios del vinagre de sidra de manzana todavía se limita a las pruebas de laboratorio, por lo que no se conoce con certeza su efectividad y seguridad para los humanos.
3. Controle los niveles de azúcar en sangre
El próximo mito del vinagre de sidra de manzana es controlar los niveles de azúcar en sangre y aumentar los niveles de insulina en el cuerpo.
Este beneficio está respaldado por investigaciones que muestran que el vinagre de sidra de manzana puede suprimir los aumentos en los niveles de azúcar en sangre y HbA1c, que es un marcador de los niveles de azúcar en sangre a largo plazo en el cuerpo. Sin embargo, la disminución que se produjo fue solo leve y no demasiado significativa.
Por lo tanto, el vinagre de sidra de manzana para controlar los niveles de azúcar en sangre solo debe consumirse bajo la supervisión de un médico y no debe usarse como tratamiento principal para la diabetes.
Además de algunos de los mitos anteriores, también se cree que el vinagre de sidra de manzana puede eliminar el acné, tratar las infecciones bacterianas de las uñas y refrescar el aliento. Sin embargo, al igual que cualquier otro mito, esta afirmación aún necesita más investigación.
El vinagre de sidra de manzana es generalmente seguro para consumir como potenciador del sabor de los alimentos, por ejemplo, agregado al aderezo para ensaladas o usado como una mezcla de salsa de mayonesa.
Aunque es bastante seguro, el consumo excesivo de vinagre de sidra de manzana puede causar problemas de salud. Esto se debe a que el vinagre de sidra de manzana tiene un contenido de ácido muy alto, por lo que puede desencadenar problemas gastrointestinales, causar irritación de garganta y dañar el esmalte de los dientes.
No solo eso, el vinagre de sidra de manzana también puede causar efectos de interacción de medicamentos, cuando se toma junto con otros medicamentos, como los medicamentos para la diabetes y los medicamentos diuréticos.
Por lo tanto, si desea indagar más sobre los mitos del vinagre de sidra de manzana o desea consumir vinagre de sidra de manzana para tratar ciertos problemas de salud, debe consultar primero a su médico para asegurar sus beneficios y seguridad.
