Aquí hay datos sobre las verduras orgánicas que necesita saber
Actualmente, cada vez más supermercados o comerciantes distinguen las etiquetas y las ventas de verduras orgánicas de las no orgánicas, aunque la forma es casi la misma. En realidad, que el infierno ¿Cuál es la diferencia entre vegetales orgánicos y vegetales comunes?
La tendencia creciente de una vida saludable anima a las personas a consumir verduras orgánicas en lugar de no orgánicas. Esto se debe a que las verduras orgánicas se consideran más seguras para el consumo, porque no contienen tantos residuos de pesticidas como las verduras no orgánicas.
Diferencia entre vegetales orgánicos y vegetales no orgánicos
Las hortalizas orgánicas son hortalizas que se cultivan sin utilizar ningún producto químico, ya sea durante el proceso de fertilización o al rociar plagas.
En general, la diferencia entre vegetales orgánicos y no orgánicos se puede ver en los siguientes puntos:
1. Selección de semillas
Las semillas de hortalizas orgánicas se obtienen a partir de técnicas de cultivo de plantas naturales, mientras que las semillas de hortalizas no orgánicas se pueden obtener mediante ingeniería genética o cruzamiento.
2. Procesamiento del suelo
El suelo donde se cultivan los vegetales orgánicos generalmente se trata al mínimo, de modo que los organismos que contiene aún puedan vivir. Otra ventaja de este proceso es el riesgo reducido de daño al suelo.
3. Uso de fertilizantes
La mayoría de los fertilizantes vegetales orgánicos usan estiércol y abono casero, mientras que los fertilizantes vegetales no orgánicos usan fertilizantes químicos fabricados en fábrica.
4. Control de plagas
Para controlar los ataques de plagas, las verduras orgánicas no usan productos químicos, como pesticidas, sino que solo usan técnicas naturales para reducir los ataques de plagas. Sin embargo, la cosecha no siempre es exitosa, porque los ataques de plagas aún son posibles. Este factor hace que el precio de las verduras orgánicas sea más caro que las verduras comunes.
Datos nutricionales de vegetales orgánicos
Algunas personas afirman que las verduras orgánicas saben mejor. Además del sabor, también se dice que las verduras orgánicas tienen niveles más altos de antioxidantes, vitamina C, hierro y zinc que las verduras no orgánicas. Sin embargo, esto aún debe demostrarse mediante más investigaciones.
Para algunos tipos de verduras, como el brócoli, el repollo, las espinacas, la lechuga, el apio y las patatas, las versiones orgánicas también se consideran más saludables, porque se sabe que las versiones no orgánicas de estas verduras absorben una gran cantidad de pesticidas.
Aunque las verduras orgánicas tienen muchas ventajas, preste atención a la limpieza y frescura de las verduras orgánicas antes de comerlas. Siempre lave todas las verduras que desee comer primero con agua corriente. Además, pele y retire la capa más externa de verduras antes de procesarlas o comerlas.
Aparte de las diversas ventajas de las verduras orgánicas, es muy recomendable consumir verduras con regularidad todos los días, tanto vegetales orgánicos como no orgánicos. Si se procesan correctamente, las verduras comunes no son menos saludables. Cómo. Si aún tiene dudas, pregunte directamente a su médico sobre los tipos de verduras que son buenas para el consumo.
