Explorando los beneficios de las semillas de sésamo para la salud

Además de tener un sabor único, los beneficios de las semillas de sésamo para la salud también son muchos, sabes. La razón es que las semillas que provienen de plantas. Sesamum indicum Contiene una variedad de nutrientes que son importantes para el cuerpo, desde fibra, proteína hasta calcio.

Las semillas de sésamo se encuentran a menudo como rociado para varios alimentos, como onde-onde, moci y pan. Aunque son pequeñas, las semillas de sésamo tienen una gran variedad de beneficios para la salud. sabes, que van desde controlar el azúcar en sangre hasta aumentar la inmunidad.

Contenido nutricional de semillas de sésamo

En 1 cucharada o aproximadamente 9 gramos de semillas de sésamo, hay 52 calorías y una variedad de los siguientes nutrientes importantes:

  • 0,4 gramos de agua
  • 1,6 gramos de proteína
  • 4,5 gramos de grasa
  • 2,1 gramos de carbohidratos
  • 1 gramo de fibra
  • 90 miligramos de calcio
  • 1.3 miligramos de hierro
  • 30 miligramos de magnesio
  • 55 miligramos de fósforo
  • 40 a 45 miligramos de potasio
  • 0,7 miligramos zinc
  • 3 microgramos de selenio
  • 9 microgramos de ácido fólico
  • 0,9 UI de vitamina A

Además, las semillas de sésamo también contienen vitamina B, vitamina D, colina y antioxidantes, como sesamina y flavonoides.

Básicamente, hay 2 tipos de semillas de sésamo, a saber, sésamo blanco y sésamo negro. Sin embargo, en general, el contenido nutricional de las semillas de sésamo blanco y negro no es muy diferente. Sin embargo, algunas investigaciones muestran que el contenido de antioxidantes de calcio y antocianinas es más abundante en el sésamo negro.

Una serie de beneficios de las semillas de sésamo para la salud

Gracias a su diverso contenido nutricional, son muchos los beneficios de las semillas de sésamo que son buenos para la salud del cuerpo, entre ellos:

1. Apoya huesos y dientes sanos

Las semillas de sésamo son una buena fuente de calcio. El calcio se encuentra a menudo en la piel de las semillas de sésamo. Además del calcio, el sésamo también contiene varios minerales importantes, como magnesio, fósforo, potasio y potasio. zinc.

Gracias a su contenido nutricional, las semillas de sésamo son buenas para el consumo regular para mantener la salud y la fuerza de huesos y dientes. El calcio adecuado también es bueno para prevenir la osteoporosis.

2. Reducir la presión arterial

La presión arterial alta o hipertensión es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Para prevenir la hipertensión y mantener estable la presión arterial, es necesario comer alimentos con alto contenido de potasio, como semillas de sésamo.

Además del potasio, el contenido de antioxidantes, magnesio, proteínas y fibra de estas semillas también es bueno para controlar la presión arterial. Sin embargo, para obtener los máximos beneficios de las semillas de sésamo, también es necesario acompañarlo siguiendo una dieta saludable, haciendo ejercicio con regularidad y evitando fumar.

3. Aumenta la resistencia

Contenido zinc, el selenio, el cobre, el hierro, los antioxidantes y el ácido fólico en las semillas de sésamo tienen propiedades para aumentar la resistencia. Con un sistema inmunológico fuerte, su cuerpo no será susceptible a enfermedades.

4. Reduce el colesterol

Las semillas de sésamo contienen fibra, así como lignanos y fitoesteroles, que son compuestos que pueden reducir el colesterol. Además, gracias a su contenido en antioxidantes, las semillas de sésamo también pueden inhibir la formación de placa en los vasos sanguíneos (aterosclerosis), reduciendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular.

5. Digestión suave

Las semillas de sésamo son una buena fuente de fibra. Gracias a la ingesta adecuada de fibra, su digestión puede volverse más suave. La ingesta adecuada de fibra también es buena para prevenir el estreñimiento. Además de las semillas de sésamo, también puede satisfacer su ingesta de fibra de frutas, verduras y nueces.

6. Controle el azúcar en sangre

La investigación dice que consumir semillas de sésamo puede controlar los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe al contenido de fibra, carbohidratos complejos, antioxidantes y diversas vitaminas y minerales que contienen las semillas de sésamo.

Además, las semillas de sésamo también tienen un índice glucémico bajo, por lo que no bajan rápidamente el azúcar en sangre. El azúcar en sangre bien controlado juega un papel importante en la prevención de la diabetes.

Además de los diversos beneficios mencionados anteriormente, las semillas de sésamo también son buenas para la salud y la función de la glándula tiroides. sabes. Esto se debe al contenido de selenio, zinc y antioxidantes que contiene. Con una ingesta adecuada de estos nutrientes, se puede reducir su riesgo de enfermedad de la tiroides.

Esos son los beneficios de las semillas de sésamo para la salud que es una pena perderse. Además de consumirse directamente, las semillas de sésamo que se han procesado en aceite también almacenan varios beneficios.

Aunque es beneficioso para el cuerpo, en algunas personas el consumo de semillas de sésamo puede provocar reacciones alérgicas, como picazón, tos e indigestión.

Por lo tanto, si experimenta ciertas quejas después de consumir semillas de sésamo, debe consultar inmediatamente a un médico para obtener el tratamiento adecuado.