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Mucha gente se postula combinación de alimentos o una dieta combinada nutricional como una forma más saludable de comer. Que es realmente combinación de alimentos ¿Es este patrón realmente beneficioso para la salud?

Combinación de alimentos que regulan la dieta que se inició en la antigüedad. Este hábito se basa en la teoría de que la combinación incorrecta de alimentos puede desencadenar una serie de enfermedades, acumulación de toxinas o trastornos digestivos. Mientras que una combinación equilibrada de alimentos producirá el efecto contrario, que puede curar una enfermedad y nutrir el cuerpo.

Dieta de combinación de alimentos

En general, combinación de alimentos dividiendo las fuentes de alimentos en varias categorías, a saber: ácidas (carne, pollo, productos lácteos, pescado y trigo), neutrales (grasas, azúcar y almidón) y alcalinas (cereales, frutas, verduras y frutos secos). En esencia, el concepto básico combinación de alimentos así es como incorporar estas categorías de alimentos en su dieta, para que el cuerpo no produzca demasiado ácido, lo cual es malo para el cuerpo.

En combinación de alimentos, la combinación de varios alimentos no debe ser arbitraria porque existen reglas. Una de las reglas más utilizadas es:

• Las proteínas no deben combinarse con carbohidratos.
• Las proteínas no deben combinarse con grasas.
• Los carbohidratos no deben combinarse con alimentos ácidos.
• La proteína no debe combinarse con otras proteínas.
• El azúcar no debe combinarse con otros alimentos.
• Las frutas y verduras no deben consumirse juntas.
• La fruta y la leche solo deben consumirse con el estómago vacío.

La combinación de alimentos que también debe prestar atención al valor del pH. Esto se debe a que el pH proporciona información sobre qué tan altos son los niveles de ácidos y alcalinos en su cuerpo. Un valor de pH de 0 significa condiciones muy ácidas, mientras que un pH 14 significa muy alcalino. Mientras tanto, el nivel neutro es pH 7.

Los niveles de pH de las partes del cuerpo varían. Los niveles normales de pH en sangre oscilan entre 7,35 y 7,45. Si el pH de la sangre está por debajo de 7,35, se llama acidosis, mientras que si el pH de la sangre está por encima de 7,45, la sangre se llama alcalosis. Los niveles de pH sanguíneo anormales tendrán un impacto en la función y el metabolismo general del cuerpo. El órgano del estómago tiene un nivel de pH muy ácido de 3,5 o menos. Esto es para que el estómago pueda procesar y descomponer la comida entrante.

Efectividad de la combinación de alimentos

Según la investigación, el concepto combinación de alimentos no tiene un efecto significativo sobre la salud en comparación con una dieta equilibrada. Aun así, el principio combinación de alimentos Minimizar el consumo de carbohidratos y grasas no es una mala recomendación. Si está tratando de perder el exceso de peso, aplique el patrón combinación de alimentos y un estilo de vida saludable puede ayudar a que su peso sea más ideal.

Grupos de alimentos recomendados y evitados en combinación de alimentos Se puede aplicar para mantener el cuerpo sano, a saber: consumir mucha agua, verduras y frutas, y evitar el consumo de licor, alimentos envasados ​​y demasiada azúcar.

Conceptos básicos combinación de alimentos no se ha demostrado científicamente que mejore la calidad de la salud. Puede aplicar algunas de las sugerencias contenidas en el concepto combinación de alimentos. Sin embargo, este concepto no debe utilizarse como punto de referencia para regular los patrones de alimentación diarios. Si es necesario, consulte a un médico o nutricionista sobre combinación de alimentos y su estado de salud.