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Las sardinas son un menú de comida familiar para la mayoría de las personas. Además de ser relativamente barato y fácil de conseguir, también tiene un sabor delicioso. Sin embargo, ¿sabías que son muchos los beneficios de las sardinas para nuestra salud? Para obtener más información, consulte la siguiente información.

Las sardinas son peces pequeños que se encuentran comúnmente en los mares Atlántico, Pacífico y Mediterráneo. Este pescado es rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina D y bajo en mercurio. Por lo tanto, las sardinas se consideran uno de los pescados más saludables para comer.

Contenido nutricional de las sardinas

Los beneficios de las sardinas se obtienen por su contenido nutricional muy bueno para la salud. En 100 gramos de sardinas frescas hay alrededor de 110 calorías. A partir de ahí, puede obtener una variedad de nutrientes, como:

• Proteína
• Carbohidrato
• Grasas, incluidos los ácidos grasos omega-3.
• Vitaminas, como vitamina D, vitamina B12 y vitamina E
• Minerales, como hierro, calcio, magnesio, potasio y zinc

Beneficios de las sardinas

Los siguientes son los diversos beneficios de las sardinas que puede obtener:

1. Desarrolla los músculos del cuerpo

Las sardinas son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales. Ambos nutrientes son necesarios para desarrollar músculos fuertes. Aquí, la proteína actúa como el ingrediente principal, mientras que los ácidos grasos actúan como una fuente de energía cuando se construye músculo.

2. Protege la función cerebral

El alto contenido de omega-3 en las sardinas es útil para mantener la memoria y proteger la función cerebral. Comer sardinas con regularidad también puede reducir el riesgo de desarrollar diversas enfermedades cognitivas, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

3. Mantener la salud del corazón

Los ácidos grasos omega-3 en las sardinas también pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca debido a sus propiedades antiinflamatorias. Con esta capacidad, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y disminuir la presión arterial alta.

Satisfacer las necesidades de ácidos grasos omega-3 también puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre (HDL). Todas estas son cosas que pueden mejorar la salud del corazón.

4. Mantener la salud de los huesos

El siguiente beneficio de las sardinas es mantener la salud de los huesos. Porque este pescado es una buena fuente de calcio y vitamina D.

Ambos nutrientes son importantes para mantener huesos sanos y fuertes. Con la satisfacción de sus necesidades diarias de calcio y vitamina D, estará protegido de diversas enfermedades óseas, especialmente aquellas asociadas con el aumento de la edad, como la osteoporosis.

5. Apoya un embarazo saludable

Las sardinas también son muy buenas si las consumen mujeres embarazadas. El contenido de omega-3 en el pescado es beneficioso para el desarrollo del cerebro, los huesos, el sistema nervioso y la visión del bebé en el útero. Mientras tanto, el calcio puede proteger a las mujeres embarazadas del riesgo de preeclampsia.

Consejos para elegir las sardinas para maximizar sus beneficios

Al elegir las sardinas, asegúrese de que el pescado que elija no huela mal, la piel aún esté brillante, los ojos aún brillantes y la textura firme. Sin embargo, puede encontrar más sardinas enlatadas.

Las sardinas enlatadas envasadas con aceite de oliva o agua son mejores que las envasadas con aceite de soja, porque son más bajas en grasa. Además, asegúrese de que las latas de sardinas que compre aún estén en buenas condiciones y preste atención a la fecha de vencimiento.

También debe saber que el contenido de sal en las sardinas enlatadas tiende a ser alto. Por lo tanto, si está reduciendo su consumo de alimentos con alto contenido de sal, es una buena idea elegir sardinas frescas.

Para maximizar los beneficios para la salud de las sardinas, puede consumir 2-3 porciones de sardinas por semana. No solo eso, también presta atención a cómo procesarlo. La mejor manera de cocinar sardinas es hirviéndolas, asándolas a la parrilla o asándolas.

Algunas personas con ciertas condiciones de salud, como enfermedad renal o gota, pueden necesitar limitar su consumo de sardinas. Si tiene preguntas sobre el consumo de sardinas y sus condiciones de salud, puede consultar primero a su médico.