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Los frijoles largos son un tipo de verdura que es familiar para la gente de Indonesia. Además de contener muchos nutrientes, los beneficiosevento largoademás relacionado con el tamaño de los senos y los niveles de glucosa.

Los frijoles largos tienen un nombre latino Vigna unguiculata supspecies sesquipedalis y es una verdura que se cultiva comúnmente en climas cálidos, como los países del sur de Asia y el sudeste asiático.

¿Cuáles son los beneficios de los frijoles largos?

Muchos de los beneficios de los frijoles largos provienen de los minerales y vitaminas que contienen. Entre ellos se encuentran la vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico y vitamina C. Mientras tanto, una hilera de minerales contenidos en los frijoles largos son calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y sodio.

Según la investigación, existen varios beneficios de los frijoles largos que son buenos para la salud:

• Tener la posibilidad aumentar el tamaño de los senos

  Un estudio en Indonesia intentó probar la suposición que se creía acerca de los beneficios de los frijoles largos para agrandar los senos. Según estos estudios, esto podría suceder considerando que los frijoles largos contienen fitoestrógenos que son estrógenos naturales que se encuentran en las plantas. Los compuestos que pertenecen al tipo de fitoestrógenos incluyen flavonoides (flavonas, flavonoles, flavanonas, isoflavonas y antocianidinas), coumestan, lignanos y estilbenos, receptores de estrógenos. Este proceso se llama efecto estrogénico. Este efecto estrogénico se produce porque las células epiteliales mamarias responden mucho al estrógeno, que a su vez puede desencadenar el desarrollo mamario.

• Bajar los niveles de glucosa

  Otro estudio se realizó en un esfuerzo por determinar los posibles beneficios de los frijoles largos para reducir los niveles de glucosa o azúcar en sangre. La investigación se realizó mediante la extracción de semillas de frijol largo para su posterior análisis científico sobre sus propiedades antihiperglucémicas y antinociceptivas. Sin embargo, la investigación sobre la actividad antihiperglucémica de los frijoles largos todavía se limita a las pruebas con pruebas de tolerancia oral a la glucosa en animales. No hay evidencia clínica de este efecto en humanos, por lo que se necesita más investigación.

Aunque los posibles beneficios médicos de los frijoles largos aún requieren más investigación, los frijoles largos se han utilizado durante mucho tiempo en la vida cotidiana. Incluso para servir alimentos, como verduras o simplemente para tomar las semillas cuando están maduras.