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¿Has probado alguna vez la leche de camello? La leche de animales que se encuentran a menudo en áreas desérticas como el Medio Oriente contiene una variedad de nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo. sabes. Aun así, hay algunas cosas a considerar antes de consumir leche de camello.

No muy diferente de la leche de vaca, la leche de camello tiene un sabor dulce y no es demasiado salada y tiene una textura agradable. cremoso. En Indonesia, la leche de camello no es tan popular como la leche de vaca o la leche de cabra. Esto se debe a que la distribución de leche de camello en Indonesia todavía es muy limitada.

Estos son los diversos beneficios de la leche de camello

El contenido de calorías, proteínas y carbohidratos de la leche de camello es más o menos equivalente al de la leche fresca de vaca. Sin embargo, el contenido de azúcar y grasas saturadas de la leche de camello es más bajo que otros tipos de leche.

Además, la leche de camello también es una fuente de grasas saludables que también están llenas de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro y fósforo. .

Gracias a los muchos nutrientes que contiene la leche de camello, no es de extrañar que esta leche proporcione una variedad de beneficios para la salud. Aquí hay una serie de beneficios de la leche de camello que es una pena perderse:

1. Alternativa para personas con alergia a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa

La leche de camello contiene un tipo de proteína diferente a la leche de vaca, por lo que puede ser una opción para las personas con alergia a la leche de vaca. Además, la leche de camello también contiene menos lactosa que la leche de vaca, por lo que aún puede ser aceptable para personas con intolerancia a la lactosa.

Esto se evidencia en un estudio en el que participaron 25 personas con intolerancia a la lactosa. Los resultados de este estudio indicaron que solo dos personas experimentaron reacciones leves después de beber leche de camello, pero los otros participantes no experimentaron ninguna queja.

2. Superar la diarrea

Para aquellos de ustedes que a menudo experimentan diarrea, intente OK leche de camello. Esta leche se ha utilizado durante mucho tiempo como medicamento para la diarrea. Un estudio muestra que la leche de camello contiene anticuerpos que pueden combatir los virus que causan diarrea.

3. Reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina

Se ha demostrado que la leche de camello reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2. zinc que puede ayudar a aumentar la capacidad de las células para absorber el azúcar en sangre.

Un estudio mostró que los adultos con diabetes tipo 1 que bebían leche de camello a diario tenían niveles de azúcar en sangre más estables. Sin embargo, el consumo de leche de camello debe ir acompañado de un estilo de vida saludable y el uso regular de insulina.

4. Estimula el sistema inmunológico

La leche de camello contiene compuestos de lactoferrina e inmunoglobulinas, proteínas que pueden estimular el sistema inmunológico. En el cuerpo, la lactoferrina actúa como antibacteriano, antifúngico, antiviral, antiinflamatorio y antioxidante para que el cuerpo pueda protegerse de diversas enfermedades.

Aparte de eso, proteína de suero También se cree que la leche de camello tiene propiedades antioxidantes que pueden proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres y las bacterias o virus que causan enfermedades.

5. Mejora la función cerebral

Se cree que la leche de camello es útil para mejorar la función cerebral en niños con trastornos del comportamiento. Esto se ve reforzado por una serie de estudios sobre niños con autismo. Aun así, la leche de camello todavía no se puede utilizar como sustituto de la terapia del autismo.

También se cree que la leche de camello es beneficiosa para las personas con enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, se necesita más investigación para demostrar este beneficio.

Los beneficios para la salud de la leche de camello parecen muy interesantes, ¿verdad? Desafortunadamente, el precio de esta leche tiende a ser más caro que otros tipos de leche. Además, la leche de camello generalmente no se pasteuriza primero.

La leche no pasteurizada puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria, infección e incluso insuficiencia renal. También se sabe que la leche de camello no pasteurizada contiene el virus que causa el MERS (Síndrome respiratorio de Oriente Medio) que es altamente infeccioso y peligroso.

Por lo tanto, asegúrese de elegir leche de camello que haya sido pasteurizada para obtener los beneficios y consumir esta leche con moderación. Por ejemplo, una cantidad saludable de consumo de leche de camello para los diabéticos es de 2 tazas o 500 ml al día.

Para estar seguro, primero consulte a un médico antes de consumir leche de camello, especialmente si está destinada a personas que tienen ciertas afecciones de salud, niños, mujeres embarazadas y ancianos.