Para estar seguro para el consumo, aquí hay 3 consejos para elegir mariscos frescos.
Si quieres consumir mariscos, debes elegir sabiamente. No tomes la decisión equivocada mariscos que no son frescos porque pueden haber sido contaminados con bacterias y corren el riesgo de causar intoxicación alimentaria. Para evitarlo, echemos un vistazo a los consejos para elegir mariscos fresco aquí.
Mariscos es una fuente de proteína de alta calidad que es una parte importante de una dieta saludable. Consumo regular mariscos puede aportar muchos beneficios a la salud del cuerpo, especialmente al cerebro, los huesos y los músculos.
Al elegir un producto mariscos, asegúrate de saber cuáles son de buena calidad para el consumo, para que tú y tu familia podáis disfrutar mariscos de forma segura y obtenga el máximo beneficio.
Consejos para elegir Mariscos Fresco
Algunas personas interpretan los mariscos frescos como mariscos que no se ha congelado desde su captura. Aunque, mariscos Una congelación adecuada puede ser igual de buena o incluso superior en calidad.
Entonces, lo que realmente debe tenerse en cuenta no es congelado o no, sino la calidad de la mariscos sí mismo. Para determinar la calidad mariscos fresco, hay algunos consejos que pueden ser tu guía:
1. Huele
Oler mariscos lo que está a punto de comprar es la forma más fácil de saber si es nuevo o no mariscos los. Mariscos Los frescos generalmente tienen un olor ligero o tenue, no a pescado, agrio o rancio.
Mientras tanto, mariscos que comienzan a pudrirse usualmente huelen a amoníaco o huelen a pescado. Posibilidad mariscos es un producto viejo o no se ha congelado correctamente.
2. Presta atención al exterior
Apariencia mariscos es también un factor que determina la calidad mariscos Fresco. Los peces marinos frescos suelen ser de colores brillantes, brillantes y las escamas están bien adheridas. Sus ojos eran claros, sólidos y prominentes. Además, las branquias de los peces también son rojas o rosadas.
Para este tipo de mariscos, elija una concha que se vea húmeda y bien cerrada. Si el caparazón está ligeramente abierto, pídale al vendedor que lo golpee. Si el caparazón no se vuelve a cerrar, no lo selecciones. También evite comprar conchas con conchas agrietadas.
En el caso de los cangrejos y las langostas, lo mejor es elegir los que aún están vivos, es decir, los que muestran movimiento de patas, aunque sea un poco. Cuando esté cocido, elija langosta y cangrejo cuyas cáscaras son de color rojo brillante y la carne es de color blanco puro o blanco con un toque de rojo y marrón.
Para elegir camarones, debe evitar los camarones que tienen cáscaras con bordes ennegrecidos o manchas negras. Por lo general, las conchas de camarón fresco son de color verde grisáceo, marrón rojizo o rosa.
Para los calamares, elija uno cuyos ojos sean claros y se vean completos y sólidos. Además, la piel no debe pelarse y ser de color beige con manchas de color marrón rojizo. Con el tiempo, la piel del calamar puede volverse rosada y la carne puede volverse amarilla.
3. Verifique la densidad
Mariscos La carne fresca también se caracteriza por una carne firme y elástica que no deja marcas cuando se presiona suavemente. Con el tiempo, la carne generalmente se ablanda, se rasga fácilmente y se desprende fácilmente del hueso o la cáscara.
Además de los métodos anteriores, también puede garantizar la frescura. mariscos comprando solo de fuentes confiables. Elija un proveedor mariscos quien coloca el producto en el frigorífico o congelador.
Después de comprarlo y llevarlo a casa, almacene inmediatamente el producto. mariscos en el congelador y no use más de 3 días desde la compra, especialmente si mariscos quiero comerlo crudo.
Si siente calambres de estómago, náuseas, vómitos, diarrea o debilidad después de consumir mariscos que no parece reciente, vaya a la sala de emergencias o consulte a un médico para recibir el tratamiento adecuado.
