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En una porción de atún (aproximadamente 6 cucharadas), se pueden almacenar ácidos grasos omega3 hasta 300 miligramos. Beneficios del atún Omega3 se puede sentir incluso antes de que nazcamos.

En 100 gramos de atún, hay 200 kcal de energía, 8 gramos de grasa, 29 gramos de proteína, vitamina D, colina, vitamina A, fósforo, hierro, zinc, magnesio y potasio. Además, el atún también es una buena fuente de ácidos grasos omega 3.

El omega 3 es un ácido graso esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Los ácidos grasos omega 3 del atún tienen efectos antiinflamatorios que pueden reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos, reducir la coagulación sanguínea y los latidos cardíacos irregulares y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.

De hecho, se cree que consumir al menos una o dos porciones de pescado rico en omega-3 como el atún en una semana reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, especialmente la muerte súbita por ataques cardíacos repentinos.

Omega3 Para feto y niño

Además, los beneficios del atún con contenido de omega 3 también son buenos e importantes para la salud y el desarrollo de los niños, incluso antes de que nazcan o aún en el útero. Estos son algunos de los beneficios del omega 3 para el feto y el niño.

Reducir el riesgo de parto prematuro

Según un estudio de 2003, se cree que consumir huevos fortificados con omega 3 reduce el riesgo de parto prematuro en las mujeres.

Crecimiento del bebé

Existe alguna evidencia que sugiere que agregar omega 3 a la fórmula infantil puede mejorar el crecimiento y el desarrollo del cerebro en los bebés que nacen prematuramente.

Reducir el riesgo de asma

Un estudio de 2008 reveló que consumir aceite de pescado durante el embarazo puede reducir el riesgo de desarrollar asma en los niños cuando son adolescentes.

Desarrollo cognitivo

Hay investigaciones que sugieren que tomar suplementos de omega 3 (DHA y EPA), durante el embarazo y la lactancia temprana, puede hacer que los niños tengan puntuaciones más altas en las pruebas cognitivas a los 4 años de edad en comparación con los niños cuyas madres no tomaron estos suplementos. Además, varios estudios han demostrado que dar leche de fórmula fortificada con ácidos grasos omega 3 puede mejorar la coordinación ojo-mano, la capacidad de atención, las habilidades sociales y los puntajes de las pruebas de inteligencia en los niños.

Pero…

Pero hay que tener en cuenta, si se debe limitar la ingesta de atún en mujeres embarazadas. ¿Por qué? Esto se debe a que el atún contiene más mercurio que otros tipos de pescado. La cantidad de mercurio que obtenemos de los alimentos no es peligrosa para la mayoría de las personas, pero es diferente si estamos embarazadas. Los niveles altos de mercurio durante el embarazo pueden afectar el desarrollo del sistema nervioso del bebé.

Por lo tanto, las mujeres embarazadas solo pueden consumir filete atún dos veces por semana. También hay que calcular el peso del atún, que es de 170 gramos crudo o 140 gramos cocido. O, si desea comer atún enlatado, debe limitarse a cuatro tamaños medianos por semana. Y nunca coma atún crudo durante el embarazo, ya que puede causar intoxicación alimentaria.

Para las mujeres embarazadas que quieran aprovechar el atún omega-3, es recomendable consultar primero a un médico antes de incluir el menú de atún en su dieta.