Beneficios del rábano, desde la medicina herbaria hasta convertirse en un amigo de la dieta

El rábano es un tipo de verdura que tiene una forma que se asemeja a una zanahoria. y blanco o rojo. Verduras que a menudo se usan como mezcla para hacer esta ensalada, resulta que tiene una gran cantidad de beneficios que es una pena perderse. Entonces, ¿qué beneficios puede obtener el rábano?

Las verduras que tienen una variedad de tamaños, colores y sabores se pueden consumir cocidas o crudas. Además de cultivarse para el consumo como alimento, los rábanos también se utilizan a menudo como medicinas tradicionales, como dolor de garganta, fiebre e inflamación.

El rábano en sí contiene nutrientes que son buenos para el cuerpo. En 100 gramos de nabos hay 16 calorías, 3,4 gramos de carbohidratos, 1,6 gramos de fibra y 0,1 gramos de grasa. Además, los rábanos también contienen antioxidantes, vitaminas y minerales, incluido el complejo de vitamina B, ácido fólico, vitamina C, calcio, manganeso, potasio (potasio), magnesio, hierro y fósforo, incluso en pequeñas cantidades.

Cualquier cosa Beneficio Nabo por salud?

Tantos beneficios que se pueden obtener comiendo rábanos gracias a sus abundantes nutrientes. Algunos de los beneficios de los rábanos incluyen:

  • Suavizar el sistema digestivo

    El rábano es un tipo de verdura rica en fibra. Por lo tanto, consumir rábanos con regularidad puede nutrir el sistema digestivo, suavizar las deposiciones (BAB) y prevenir el estreñimiento.

  • Ayuda a adelgazar

    Además de ser buenos para el sistema digestivo, los nabos también son beneficiosos para la pérdida de peso. Esto se debe a que la fibra de los rábanos hace que se sienta lleno rápidamente, lo que reduce la cantidad de alimentos que consume. Los beneficios de los rábanos en este también se obtienen del bajo contenido calórico de los rábanos.

  • Bueno para diabéticos

    El índice glucémico (IG) del rábano es relativamente pequeño, por lo que esta verdura es segura para el consumo de diabéticos y no aumenta los niveles de azúcar en sangre. Además, los rábanos también contienen antocianina, que es un tipo de antioxidante que es útil para prevenir el daño celular debido a los radicales libres causados ​​por la diabetes. Aun así, esta investigación todavía se limita a realizar pruebas en animales, todavía no en humanos.

  • Inhibe el crecimiento de células cancerosas.

    No solo contiene antocianinas, las verduras de rábano también contienen sustancias isotiocianato que es útil para prevenir el cáncer. Un estudio incluso reveló sustancias isotioocianato útil para matar algunas células cancerosas, como el cáncer de mama, el cáncer de pulmón y el cáncer de próstata.

  • Tiene propiedades antifúngicas.

    Los beneficios de los rábanos no se detienen ahí, se sabe que los rábanos en sí contienen proteínas antifúngicas naturales que son útiles para matar hongos. Candida albicans, a saber, el hongo que causa úlceras bucales, candidiasis vaginal y candidiasis cutánea.

  • Bueno para la salud del corazón

    Los beneficios del rábano también son buenos para la salud del corazón. El contenido de fibra, nitratos y antioxidantes tiene un buen efecto en la prevención de la formación de placa en los vasos sanguíneos del corazón, dilata y relaja los vasos sanguíneos para mantener un flujo sanguíneo fluido.

    La investigación en Corea del Sur muestra que una dieta rica en fibra a partir de verduras como los rábanos tiene un buen efecto en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Además, el rábano también se usa para tratar otras enfermedades, como inflamación de la boca y garganta, trastornos del tracto gastrointestinal, vías biliares, infecciones, fiebre, tos, bronquitis y exceso de moco en el tracto respiratorio. Desafortunadamente, se necesita más investigación sobre la efectividad de los beneficios del rábano para superar estas condiciones.

Cómo servir rábanos

Aquí le mostramos cómo convertir el rábano en un plato saludable.

Material:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de vinagre blanco o vinagre de sidra de manzana.
  • Una pizca de sal.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 1 taza de rábano en rodajas finas.
  • 1 manzana grande, cortada en palitos de fósforo pequeños.
  • 4 tazas de vegetales mixtos.
  • 1 naranja pelada.
  • Queso al gusto.
  • taza de nueces picadas en trozos grandes.
  • taza de zanahorias ralladas.
  • taza de jícama picada en trozos pequeños.

Cómo hacer:

  1. Después de que todos los ingredientes estén listos.
  2. Combine el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana o blanco, la sal y la mostaza en un tazón grande. Luego revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
  3. Después de eso, agregue todas las verduras que ha cortado en rodajas finas. Luego, revuelva la ensalada hasta que esté uniformemente mezclada.
  4. Sirve la ensalada en tazones pequeños, luego decora la ensalada con el queso.

En general, el rábano se puede consumir como alimento saludable. Aun así, se aconseja a las mujeres embarazadas, en período de lactancia y a las personas con enfermedades de la tiroides que limiten el consumo de rábanos. Además, preste atención a la cantidad de rábanos que se ingieren, porque consumir rábanos en grandes cantidades tiene el riesgo de causar irritación en el tracto digestivo.

Si tiene ciertas condiciones de salud y tiene la intención de consumir rábano para obtener sus propiedades a base de hierbas, primero debe consultar a un médico.