Inesperadamente, estos son los 4 beneficios del chile para la salud digestiva

El chile a menudo se considera una causa de dolor de estómago. De hecho, uno de los beneficios del chile es mantener la salud del tracto digestivo. Sin embargo, para obtener los beneficios de este chile, debes consumirlo de la manera correcta.

La comida picante ciertamente está familiarizada con la lengua de los indonesios. Uno de los ingredientes que hace que la comida sea picante es el chile (Capsicum annuum). El chile se compone de varios tipos con diferentes colores, tamaños y niveles de picante.

En la propia Indonesia, el chile, que todavía forma parte de la familia del pimentón, se consume generalmente como verduras frescas, se procesa en salsa de chile o se seca en polvo de chile.

Detrás del sabor picante, el chile contiene nutrientes que son buenos para el cuerpo, como proteínas, carbohidratos, grasas, así como varias vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina B6, vitamina C y potasio.

No solo eso, el chile también contiene una variedad de antioxidantes, como capsantina, violaxantina, luteína, ácido sináptico y ácido ferúlico.

Beneficios del chile para la salud Digestión

Gracias a estos ingredientes, el chile tiene una miríada de beneficios para la salud del cuerpo, incluida la salud del sistema digestivo. Bueno, estos son algunos de los beneficios:

1. Digestión suave

El contenido de capsaicina, que es una sustancia que le da al ají un sabor picante, puede estimular las glándulas salivales para producir más saliva.

Por lo tanto, la comida en la boca se puede descomponer en trozos más pequeños y suaves, de modo que los nutrientes de la comida puedan ser absorbidos más fácilmente por el cuerpo.

2. Alivia la inflamación intestinal

La capsaicina en los chiles también tiene propiedades antiinflamatorias. Esto se evidencia en un estudio que afirma que la capsaicina puede desencadenar la producción de una sustancia química llamada anandamida en el tracto digestivo.

Sustancia anandamida Se sabe que reduce la inflamación en los intestinos causada por enfermedades inflamatorias del intestino, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Sin embargo, los beneficios del chile para reducir la inflamación aún necesitan más investigación.

3. Aumentar la cantidad de bacterias buenas en el intestino.

No solo alivia la inflamación, también se cree que el contenido de capsaicina en los chiles aumenta las bacterias buenas que juegan un papel en la protección de la salud del sistema digestivo de varios tipos de enfermedades, como el estreñimiento y la inflamación intestinal.

Sin embargo, los beneficios del chile para aumentar la cantidad de bacterias buenas en los intestinos aún requieren más estudios.

4. Prevenir las úlceras de estómago

Comer alimentos que contienen chiles a menudo se asocia con dolor de estómago debido a úlceras pépticas. De hecho, el chile no siempre es la causa de las úlceras gástricas.

Se cree que la capsaicina contenida en el chile inhibe el crecimiento de bacterias H. pylori, a saber, bacterias que causan llagas en la pared del estómago.

Además, la capsaicina también puede mejorar la circulación sanguínea y aumentar la producción de moco que protege la pared del estómago del daño.

Sin embargo, ten en cuenta que los beneficios de este chile solo se aplican a algunas personas, especialmente a aquellas que nunca han tenido úlceras de estómago.

Si tiene antecedentes de úlceras en la pared del estómago, debe evitar consumir chiles porque la capsaicina en realidad puede empeorar la condición de las úlceras pépticas y sus síntomas, como flatulencia, acidez y diarrea.acidez.

Además de ser buenos para la digestión, los chiles también tienen otros beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, perder peso, controlar la presión arterial y reducir los niveles de colesterol.

Consejos para consumir chili correctamente

Aunque los chiles ofrecen muchos beneficios para la salud, todavía no se recomienda consumirlos en exceso, ya que pueden causar dolor de estómago, calambres, diarrea y acidez de estómago.

Cuando desee procesar alimentos con ingredientes de chile, también debe tener cuidado para que las semillas no entren en contacto con la piel o los ojos, ya que pueden desencadenar irritación. Bueno, para evitar esto, hay algunos consejos para procesar chiles que puedes hacer, a saber:

  • Use guantes de plástico cuando manipule o procese chiles.
  • Evite tocarse los ojos después de manipular o cortar chiles.
  • Lávese las manos con agua corriente y jabón hasta que estén limpias después de procesarlas o cocinarlas con chiles.

Además, para aliviar el sabor picante en la boca al ingerir alimentos que contengan chile, puede intentar beber leche u otros productos lácteos, como yogur y helado.

Si tiene preguntas sobre los beneficios del chile o experimenta ciertas quejas después de comer alimentos picantes, como dolor de estómago, hinchazón y diarrea, no dude en consultar con su médico para que se pueda realizar el tratamiento adecuado.