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Los seres humanos a menudo arrojan desechos plásticos y desechos en ríos y mares. Esta acción irresponsable finalmente dañará el cuerpo humano que consume peces y animales marinos que viven en estas aguas. Los sistemas de redes alimentarias lo ayudarán a comprenderlos.

Una red alimentaria es una conexión entre una cadena alimentaria y otra en un ecosistema. La cadena alimentaria en sí consiste en un ser vivo que consume a otro ser vivo. Por lo tanto, un ser vivo puede comer más de un tipo de alimento y un ser vivo puede ser devorado por más de un ser vivo, por lo que se forma una red trófica.

Si hay un desequilibrio o alteración en el sistema de la red alimentaria, habrá impactos en la salud de todas las criaturas involucradas en él, incluidos los humanos.

Etapas de la red alimentaria

Un ejemplo de una fase simple de la red alimentaria que comienza a partir de las plantas se puede comparar con lo siguiente:

• Las plantas usan la luz del sol para formar semillas, hojas y frutos.
• Luego, las vacas consumen plantas, como el pasto, como herbívoros o consumidores de nivel 1.
• Las vacas son luego consumidas por humanos como consumidores de nivel 2 o carnívoros o consumidores máximos.
• Los cuerpos humanos muertos son descompuestos por gusanos y otras bacterias que las plantas utilizan para crecer.

Estas redes alimentarias también se encuentran en el mar, es decir, en los peces que inicialmente consumen plancton y luego son consumidos por los seres humanos. Sin embargo, surgen nuevos problemas cuando las aguas están contaminadas. Esto hace que el pescado que consumirá se contamine con desechos en el océano o el río.

Redes de mariscos y productos químicos peligrosos

Combinar el consumo de pescado y animales marinos es necesario para cubrir las necesidades de proteínas, vitaminas, minerales y grasas buenas como el omega-3. Pero después de comprender estas redes alimenticias, llegamos a comprender que lo que comen los animales entra en el cuerpo cuando tú los comes. Si los animales comen alimentos o viven en un ambiente contaminado, las toxinas que reciben también ingresarán al cuerpo humano.

Los contaminantes son generalmente productos químicos de desecho humano insolubles. Una vez liberado en la naturaleza, este material se acumulará en la red trófica, causando perturbaciones a todos los seres vivos que lo consumen, incluidos los humanos.

Estos contaminantes generalmente continuarán permaneciendo en los cuerpos de los animales marinos, hasta que finalmente los consuman los humanos. Un ejemplo es el mercurio. El cuerpo puede tolerar la mayor parte del mercurio que se encuentra en el pescado. Sin embargo, algunos peces y animales marinos pueden contener altos niveles de mercurio. En este nivel alto, los niños y las mujeres embarazadas son el grupo con mayor riesgo de efectos negativos.

El mercurio en niveles altos puede dañar el cerebro y el sistema nervioso del feto. Cuando los humanos comen pescado contaminado, el mercurio también será absorbido por el cuerpo y causará alteraciones en dosis altas. Con el tiempo, este mercurio abandonará el cuerpo a través de la orina y las heces.

Reducción del riesgo de intoxicación por mercurio

Si no sabe con certeza si los peces o los animales marinos que come están realmente libres de mercurio y otros contaminantes, es una buena idea seguir los siguientes pasos:

• Limite el consumo de animales marinos, especialmente cuando está embarazada.
• Evite la pesca de pescado para el consumo en áreas que estén en riesgo de exposición al mercurio.
• Tenga cuidado al comer pescado. Asegúrese de comer pescado que provenga de un ambiente limpio para que pueda estar seguro de que el pescado que se sirve no contiene mercurio.
• Lávese las manos con jabón inmediatamente si cree que ha estado expuesto al mercurio.
• Realice análisis de sangre de forma rutinaria para determinar el nivel de mercurio en el cuerpo.

Además del mercurio, también debe estar consciente de la contaminación por pesticidas que puede contaminar a los peces de agua dulce alrededor de las tierras agrícolas. Además, también hay otros contaminantes que se encuentran ampliamente en las aguas, a saber: El bisfenol A (BPA). El bisfenol A Es uno de los ingredientes básicos para la fabricación de plástico.

Con el tiempo, los desechos plásticos llegarán al océano y se degradarán en trozos más pequeños (microplásticos). Como resultado, estos microplásticos pueden absorberse y acumularse en los cuerpos de los animales marinos. Si estos animales marinos son consumidos por humanos, se cree que las partículas microplásticas pueden afectar el desempeño de los órganos del cuerpo, como el hígado, los riñones y los intestinos.

El impacto directo en la salud de los seres humanos aún debe investigarse más a fondo. Sin embargo, para reducir el riesgo, se le recomienda tener cuidado al consumir fuentes de alimentos contaminados y asegurarse de que los alimentos que consume provengan de un ambiente limpio y libre de contaminación.