Tipos de alimentos para diabéticos y cómo consumirlos
La regulación de la alimentación para diabéticos tiene como objetivo controlar el azúcar en sangre y prevenirsucediendo complicaciones. El truco es establecer horario Consuma la cantidad y el tipo de alimentos adecuados.
Se dice que una persona tiene diabetes si su nivel de azúcar en sangre es> 126 mg / dL en ayunas, o> 200 mg / dL cuando no está en ayunas. Es una enfermedad crónica (de larga duración) y puede provocar complicaciones como alteraciones visuales, insuficiencia renal, enfermedades cardíacas y trastornos neurológicos. En 2017, Indonesia ocupó el sexto lugar entre el país con el mayor número de personas con diabetes del mundo, y el número sigue aumentando.
La diabetes o diabetes generalmente se produce debido a la falta de actividad física y una dieta inadecuada. Por lo tanto, en el tratamiento de la diabetes es muy importante adoptar un estilo de vida saludable, además de tomar la medicación con regularidad.
Uno de los estilos de vida saludables que debe llevarse a cabo es hacer ejercicio con regularidad, de 3 a 5 veces a la semana, cada una durante 30 a 45 minutos, por un total de al menos 150 minutos por semana. Ejemplos de deportes recomendados son caminar tranquilamente, caminar a paso ligero, trotar, montar en bicicleta y nadar.
Además del ejercicio, también se aconseja a los diabéticos que dejen de fumar y regulen su dieta. Al administrar el menú de alimentos, los diabéticos deben prestar atención a la cantidad de ingesta y la regularidad del horario de alimentación, así como a los tipos de alimentos que son buenos para el consumo.
Monto consumo y horario de comidas para diabéticos
La cantidad de ingesta en cuestión es la cantidad de calorías consumidas. La cantidad recomendada de calorías es de 25 a 30 calorías por kilogramo de peso corporal ideal, todos los días. Por ejemplo, una persona con un peso ideal de 50 kg, requiere de 1250 a 1500 calorías en un día.
Pero recuerda bien, peso corporal ideal no peso actual. Para los diabéticos que también son obesos, es muy recomendable adelgazar para evitar complicaciones. La cantidad recomendada de calorías para las personas obesas se calcula a partir del análisis de la ingesta anterior, menos 500 calorías por día.
Además de la cantidad, también se debe seguir el horario de alimentación que ha sido determinado por el nutricionista, para mantener los niveles de azúcar en sangre en un estado estable y no fluctuante. Se anima a los diabéticos a comer tres comidas abundantes al día y comidas pequeñas o pequeñas 2-3 veces al día. La distancia entre comidas abundantes e interludios varía de 2,5 a 3 horas.
Tipos de alimentos para diabéticos
Los diabéticos deben determinar qué tipos de alimentos son buenos para comer y qué alimentos deben evitarse. Esta dieta es importante para vivir todos los días, o cuando quieras viajar.
Para los carbohidratos, la porción recomendada es del 45 al 65% de las calorías totales, o un mínimo de 130 gramos por día. Elija fuentes de carbohidratos complejos con alto contenido de fibra, como patatas, verduras, frutas, cereales integrales, maíz y frijoles. Evite los carbohidratos simples o los alimentos que aumentan el azúcar en sangre con facilidad, como jugos de frutas, azúcar y dulces, así como productos de harina refinada, como pasteles o tortas. Todavía se puede consumir azúcar granulada, un máximo del 5% de las calorías totales (aproximadamente 4 cucharaditas) por día. Edulcorantes artificiales bajos en calorías, como stevia o lo han kuo, seguro de usar, siempre que no supere el límite de seguridad.
La cantidad recomendada de fibra es de 14 gramos por cada 1000 calorías, o un mínimo de 5 porciones de verduras y frutas (1 porción equivale a 1 tazón pequeño). En cuanto a las proteínas, se recomienda un 10-20% del total de calorías. Elija buenas fuentes de proteínas, como pescado, huevos, pollo sin piel, carne de res magra, tofu, tempeh, nueces y productos lácteos bajos en grasa.
La porción recomendada de ingesta de grasas es del 20-25% del total de calorías. Elija alimentos que contengan grasas buenas, como pescado o grasas vegetales, y evite las grasas saturadas que abundan en los alimentos fritos y las grasas animales.
El colesterol alto y la hipertensión también contribuyen a acelerar la aparición de complicaciones en los diabéticos, por lo que también es necesario reducir la ingesta de colesterol y sal. Para reducir la ingesta de colesterol, puede reducir el consumo de alimentos fritos, carnes rojas y despojos. Para la sal, solo se permite un máximo de 1 cucharadita de sal de mesa en un día, o el equivalente a 2,300 mg de sodio por día. Evite los alimentos que contienen sodio oculto, como la vetsina, y los alimentos en conserva o con conservantes añadidos.
La diabetes es una enfermedad que tiene el potencial de causar muchas complicaciones y puede reducir en gran medida la calidad de vida de quien la padece. Por supuesto, esto se puede prevenir manteniendo los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites normales. El truco no es solo tomar medicamentos para la diabetes con regularidad, sino también adoptar un estilo de vida saludable, incluida una dieta saludable.
Escrito por:
Dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK
