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Comer alimentos que contengan hierro es muy importante para mantener un cuerpo sano. Además de ser un nutriente importante en el cuerpo, el hierro también es necesario en el proceso de transmisión de señales nerviosas, así como para unir oxígeno en los glóbulos rojos.

Las personas que carecen de hierro tienen riesgo de sufrir anemia. Esta condición a menudo la experimentan las mujeres, especialmente las mujeres embarazadas. Por lo tanto, comience a acostumbrarse a comer alimentos que contengan hierro.

Variedad de alimentos que contienen hierro

En general, existen dos tipos de hierro de los alimentos, a saber: hemo y no hem. Planchar hemo derivado de la hemoglobina animal, mientras que el hierro no hem provienen de plantas.

 Estos son algunos tipos de alimentos que puede consumir para satisfacer sus necesidades diarias de hierro:

1. Corazón

El hígado de res y el hígado de pollo incluyen alimentos con alto contenido de hierro. Una pieza de hígado de res que pesa 85 gramos contiene 5 mg de hierro. Mientras que 100 gramos de hígado de pollo contienen 10 mg de hierro.

Sin embargo, sea prudente consumirlo, porque el hígado contiene colesterol alto. Las mujeres embarazadas también deben tener cuidado al consumir hígado, porque si se consume en exceso, existe el riesgo de causar un exceso de vitamina A que es perjudicial para el feto.

 2. carne roja

La carne de res es un alimento que contiene la mayor cantidad de hierro en comparación con otros tipos de carnes rojas. En 100 gramos de carne de res, contenía 3,5 mg de hierro. Otros tipos de carnes que también contienen altos niveles de hierro son el de cordero o cordero.

3. Espinaca

La espinaca es una verdura que se sabe que es rica en hierro. Antes de consumirlo, se recomienda cocinarlo primero para que el hierro de las espinacas sea absorbido más fácilmente por el organismo.

Una taza de espinaca cocida contiene 6 mg de hierro, así como varios otros nutrientes, como proteínas, vitamina A, vitamina E, calcio y fibra.

 4. Soja

El contenido nutricional de la soja no es solo hierro. La soja también contiene manganeso que apoya los procesos químicos del cuerpo, así como cobre que mantiene el sistema inmunológico y los vasos sanguíneos. La soja se puede consumir como refrigerio o procesar como guarnición.

 5. ostra

Una ostra contiene 3-5 mg de hierro. Eso significa que un plato de ostras es suficiente para cubrir las necesidades de hierro en un día. Las ostras son fáciles de conseguir y cómo procesarlas es simple.

Al comer ostras, no solo obtiene hierro, sino también zinc y vitamina B12. Además de las ostras, el salmón y el atún también contienen alto contenido de hierro.

Hay varias opciones de alimentos que contienen hierro, por lo que en realidad no es difícil obtener suficiente cantidad de esta sustancia. Pero para las mujeres embarazadas, primero debe consultar con su obstetra sobre la porción y los tipos de alimentos que son seguros para el consumo para obtener hierro.

Si se siente cansado, pálido o se desmaya con frecuencia, consulte a un médico de inmediato. Estas quejas pueden indicar que tiene anemia debido a una deficiencia de hierro (anemia por deficiencia de hierro). El médico averiguará la causa y proporcionará el tratamiento adecuado.