pictopub.com

Incluso si se reduce su consumo de azúcar, aún puede disfrutar de alimentos o bebidas dulces. El truco es cambiar el azúcar por edulcorantes naturales como la stevia, que casi no contiene calorías.

La stevia se deriva del extracto de hoja de la planta Stevia rebaudiana. Esta planta contiene el glucósido de esteviol edulcorante, un producto procesado de las hojas, que se ha utilizado como edulcorante durante muchos años en América del Sur y Asia. Tiene un sabor entre 200 y 300 veces más dulce que el azúcar normal. En cierto modo, una pequeña pizca de polvo de stevia equivale aproximadamente a una cucharadita de azúcar granulada.

A pesar de ser muchas veces más dulce, la stevia casi no contiene calorías. Cuando se consume, la stevia se descompone en esteviol y el cuerpo la absorbe. Sin embargo, el cuerpo no almacenará esteviol, sino que lo eliminará rápidamente en forma de orina y heces.

Stevia y diabetes

Si tiene diabetes, no se preocupe. Se cree que la stevia ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre. Según un estudio de 12 pacientes diabéticos y 19 personas sanas, se encontró que se cree que la stevia puede reducir significativamente los niveles de glucosa e insulina. Y a pesar de su bajo contenido calórico, la stevia puede hacernos sentir llenos y satisfechos después de comer.

Varios otros estudios han demostrado que se cree que consumir 1000 mg de extracto de hoja de stevia que contiene 91% de esteviósido por día reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas en un 18% en los diabéticos tipo 2.

Aunque la investigación sobre la utilidad de la stevia para controlar el azúcar en sangre aún necesita más evidencia y estudios, también se cree que la stevia tiene propiedades antioxidantes y antidiabéticas, de modo que puede combatir los radicales libres, aumentar significativamente la tolerancia a la glucosa, aumentar la producción y acción de la insulina, estabilizar la sangre. niveles de azúcar y reducir el riesgo de complicaciones en personas con diabetes tipo 2.

Uso de Stevia

La stevia puede sustituirse por azúcar granulada y mezclarse con café, té, limonada, jugos, batidos o yogur natural. Además, la stevia también se puede usar para hacer pasteles o galletas, solo que es probable que deje una sensación de sabor amargo después de su consumo.

Pero aunque es natural, no sea descuidado o excesivo al consumir stevia. Se recomienda consumir stevia hasta 4 mg / kg de peso corporal. Es decir, si pesa 50 kg, no consuma más de 200 mg de stevia al día. También preste atención a la ingesta de azúcar de otros alimentos o bebidas que no contienen stevia.

El cuerpo realmente necesita el azúcar como principal fuente de energía. Sin embargo, el exceso de azúcar en realidad no es bueno para la salud y puede causar diversas enfermedades, una de las cuales es la diabetes. Por tanto, se recomienda reducir y limitar el consumo diario de azúcar para mantener un equilibrio de los niveles de glucosa en sangre. Esto se aplica a cualquier persona, especialmente a las personas con diabetes.

En el control de los niveles de azúcar en sangre, prestar atención a los diversos aspectos que lo afectan, se recomienda mantener siempre un estilo de vida saludable manteniendo una ingesta nutricional equilibrada, controlando el consumo diario de azúcar, descansando lo suficiente y líquidos corporales, y haciendo ejercicio de forma regular y regular. Recuerde, el uso de stevia puede ayudar como sustituto del azúcar regular, pero eso no significa que pueda reemplazar el medicamento administrado por el médico. Por lo tanto, no dude en consultar más con su médico sobre el uso de stevia, así como su nutrición y medicamentos.